- สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบางเหรียง
- สังกัด อปท. จังหวัด สุราษฎร์ธานี
- ผู้จัดทำ นางสาวสุนิษา ศรีมาลา วันที่สร้าง 16 มีนาคม 2562, 10:31 น.
- ประเภทตัวชี้วัด สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ
ครูปฐมวัย เป็นบุคลากรทางการศึกษาที่สำคัญที่ทำหน้าที่สอนให้เด็กปฐมวัยรู้จักการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เเละปรับพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่เหมาะสมให้แก่เด็ก หากมีการจัดการด้านอาหารและโภชนาการที่ไม่ดีย่อมส่งผลต่อภาวะทุพโภชนาการ ได้แก่ ภาวะการขาดสารอาหาร และภาวะโภชนาการเกิน จึงนำความรู้เรื่องอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย มีการจัดอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสมไปประยุกต์และปรับใช้ในการจัดกิจกรรมการสอนเพื่อให้เด็กปฐมวัยรู้จักการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ และความรู้ในการจัดบริการอาหารกลางวัน และครูสามารถออกแบบรายการอาหารกลางวันที่เหมาะสมมีความหลากหลายของเมนูมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนและมีการประเมินภาวะโภชนาการในเด็กปฐมวัยโดยใช้วิธีการชั่งน้ำหนัก และการวัดส่วนสูง มาเปรียบเทียบกับกราฟติดามการเจริญเติบโต ส่งผลดีต่อพัฒนาการทั้ง 4 ด้านของเด็กปฐมวัย
แชร์ข่าวนี้
