2. เรื่อง : โรงอาหารในฝัน

• สร้างโดย  ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านใหม่
• สังกัด  อปท.    จังหวัด  สงขลา
• ผู้จัดทำ  นางจุติมา ขุนชำนาญ   วันที่สร้าง  3 กุมภาพันธ์ 2562, 19:18 น.
• ประเภทตัวชี้วัด  สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ

       โรงอาหารสำหรับเด็กปฐมวัยถือเป็นหัวใจสำคัญการเป็นพื้นฐานของการผลิตอาหารให้ปลอดภัยเหมาะสมต่อการเจริญของเด็กปฐมวัย ซึ่งครูปฐมวัยมีส่วนในการเป็นผู้แนะนำ และทวนสอบการปฏิบัติงานของผู้ปรุงอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย เพื่อแน่ใจว่าอาหารได้ปรุงเย่างสะอาด ในพื้นที่ที่สะอาดและถูกหลักสุขาภิบาลอาหารที่ดี ดังนั้นครูปฐมวัยจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องมีความรู้ความเข้าใจแนวทางการออกแบบ การจัดวางเครื่องมือ การผลิตอาหารให้ปลอดภัย รวมถึงสามารถทวนสอบการปฏิบัติงานของพ่อครัวแม่ครัวที่ทำหน้าที่เตรียมเาหารให้กับเด็กปฐมวัยรวมถึงจัดบริการใักับเด็กปฐมวัย เพื่อให้แน่ใจว่าเด็กปฐมวัยจะ/ด้รับอาหารที่ปลอดภัยและไม่มีการปรเปื้อนที่ก่อให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพ ครูปฐมวัยมีหน้าที่อย่างใกล้ชิดทั่จะต้องดูแลความพร้อมทุกๆด้านแก่เด็กปฐมวัย ซึ่งการเตรียมอาหาีปลอดภันเป็นเรื่องสำคัญทั่เป็นพื้นฐานสำหรับครูปฐมวัยทุกคน โดนสิ่งที่ครจปฐมวะนึวรมีความรู้ที่สำคัญคือการรู้สาเหตุของการที่อาหารจะอันตรายและทำอย่างไีตึงจะทำให้อาหารปลอกภัยเพื่อการดูแลเด็กปฐมวัยให้มีสุขภาพแข็งแรง และไม่เป็นโรคภัยที่เกิดจากการรับประทานอาหาร รวมถึงสามารถนำไปปรับใชเในชัสิคประจำวันได้

• ดูแบบเต็ม

แชร์ข่าวนี้