2. เรื่อง : Healthy Yummy for Kids โภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย ศพด.ทต.บัวเชด ศูนย์ 1

• สร้างโดย  ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลบัวเชด ศูนย์ 1
• สังกัด  อปท.    จังหวัด  สุรินทร์
• ผู้จัดทำ  นางวิรัญภัทร สิงห์โตทอง   วันที่สร้าง  4 มีนาคม 2562, 15:07 น.
• ประเภทตัวชี้วัด  สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ

       สถานการณ์ด้านโภชนาการและสุขภาพเด็กปฐมวัยในปัจจุบัน มีทั้งภาวะโภชนาการเกินและภาวการณ์ขาดสารอาหาร ปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อภาวะโภชนาการในเด็กปฐมวัยโดยเฉพาะปัญหาของเด็กอ้วนมาจากพฤติกรรมการเลี้ยงดู ได้แก่ การให้เด็กทานขนมถุง (ขนมกรุบกรอบ) ซึ่งเป็นแหล่งของแป้ง ไขมัน น้ำตาล และเกลือ กินผักและผลไม้น้อย นิยมเครื่องดื่มที่มีรสหวานได้แก่นมเปรี้ยว น้ำอัดลม รวมทั้งมีกิจกรรมทางกายน้อย แต่มีวิถีชีวิตแบบนั่งๆนอนๆ ใช้เวลาในการดูโทรทัศน์และเล่นเกมเป็นเวลานาน ซึ่งผลของภาวะโภชนาการการกินในเด็ก ย่อมส่งผลต่อโอกาสในการเกิดโรค NSDs ในวัยผู้ใหญ่ รากฐานโภชนาการที่ดีในข่วงวัยต้นของชีวิตย่อมส่งผลต่อวัยอื่นๆ ปัญหาการกินไม่สมดุลการบริโภคมาก เสี่ยง ต่อการเกิดโรคอ้วน การบริโภคน้อย เสี่ยง ต่อการเกิดโรคขาดสารอาหาร ย่อมส่งผลต่อการพัฒนาศักยภาพของเด็กที่จะเจริญเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่เป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศชาติ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลบัวเชด ศูนย์ 1 จึงได้มีการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์เกี่ยวกับโภชนาการและอาหารที่เหมาะสมกับวัย โดยการจัดกิจกรรมส่งเสริมให้เด็กสามารถรับประทานอาหารที่มีผักได้ ซึ่งในการจัดกิจกรรมในครั้งนี้เด็กๆได้ลงมือทำอาหารด้วยตนเองกล่าวคือมีส่วนร่วมในการประกอบอาหารมากที่สุด ทำให้เด็กกระตือรือร้นที่จะรับประทานอาหารที่ตนเองทำ กิจกรรมนี้เรียกว่า "แซนวิสของหนู" ซึ่งมีความสัมพันธ์กับโครงการHealthy Yummy for Kids โภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย

• ดูแบบเต็ม

แชร์ข่าวนี้