2. เรื่อง : Healthy Yummy for Kids (Super Teacher)

• สร้างโดย  ศพด.บ้านกลาง
• สังกัด  อปท.    จังหวัด  กระบี่
• ผู้จัดทำ  นางจินตนา บัวเงิน   วันที่สร้าง  4 มีนาคม 2562, 13:14 น.
• ประเภทตัวชี้วัด  ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

       อาหารชนิดเดียวไม่สามารถให้สารอาหารอาหารแก่ร่างกายได้อย่างครบถ้วน ดังนั้นนักโภชนาการจึงได้แนะนำให้รับประทานอาหารหลากหลายชนิดในแต่ละมื้อ เพื่อร่างกายจะได้รับสารอาหารครบทุกชนิด ในการแนะนำให้ประชาชนกินอาหารเพื่อให้ได้รับสารอาหารต่างๆตามปริมาณที่กำหนดไว้ในทางปฏิบัตินั้นไม่สามารถทำได้ ดังนั้นการแบ่งอาหารออกเป็นหมวดหมู่โดยจำแนกตามสารอาหารที่มีมากเป็นองค์ประกอบจึงเป็นสิ่งที่สามารถแนะนำให้ปฏิบัติได้ โดยจำแนกอาหารของคนไทยออกเป็น อาหารหลัก 5 หมู่ 1.อาหารหมู่ที่ 1 ได้แก่เนื้อสัตว์ต่างๆ นมและผลิตภัณฑ์ไข่และเมล็ดแห้งชนิดต่างๆให้สารอาหารโปรตีนแก่ร่างกายเป็นหลักรวมทั้งวิตามินและเกลือแร่หลายชนิด 2.อาหารหมู่ที่ 2 ได้แก่ ข้าว น้ำตาล เผือก มัน ขนมและสารอาหารต่างๆที่ทำจากข้าวหรือแป้ง ให้สารอาหารคาร์โบไฮเดรต 3.อาหารหมู่ที่ 3 ได้แก่ผักต่างๆ ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันกันของร่างกายของร่างกาย 4.อาหารหมู่ที่ 4 ได้แก่ ผลไม้ชนิดต่างๆให้สารอาหารในกลุ่มวิตามิน เกลือแร่ วิตามินบี 2 วิตามินบี 6 กรดโฟเลต วิตามินซี วิตามินเอ ช่วยชะลอความเสื่อมของร่างกาย 5.อาหารหมู่ที่ 5 ได้แก่ ไขมัน น้ำมัน ทั้งจากพืชและสัตว์ ให้พลังงานสูงสุด ยังให้คอเลสเตอรอลที่ช่วยสังเคราะห์วิตามินดี เป็นส่วนประกอบในเซลล์สมอง เซลล์ประสาท ศพด.บ้านกลางจัดกิจกรรมเพื่อส่งเสริมให้เด็กได้รับรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และครบทั้ง 5 หมู่ในแต่ละวัน และยังส่งเสริมให้เด็กได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนในแต่ละวันทั้งที่บ้านและโรงเรียน

• ดูแบบเต็ม

แชร์ข่าวนี้