2. เรื่อง : โรงอาหารในฝัน สร้างสรรค์หัวใจครูปฐมวัย

• สร้างโดย  ศพด.อบต.พระนอน
• สังกัด  อปท.    จังหวัด  นครสวรรค์
• ผู้จัดทำ  นางสาวถิรพร พูลสวัสดิ์   วันที่สร้าง  2 มีนาคม 2562, 13:57 น.
• ประเภทตัวชี้วัด  ผู้เรียนมีจิตสำนึกในการอนุรักษ์และพัฒนาสิ่งแวดล้อมร่วมกับผู้ปกครองและชุมชน

       การศึกษาข้อมูลโรงอาหารปลอดภัยและทำกิจกรรมการออกแบบห้องครัวของโรงอาหารในฝัน เพื่อเพิ่มพูนทักษะ และความรู้ความเข้าใจในการจัดวางอุปกรณ์เครื่องมือ และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆให้ไม่เกิดการปนเปื้อนข้าม และสามารถป้องกันอันตรายจากการจัดบริการอาหารเป้าหมายเพื่อความปลอดภัย นอกจากนี้ นักศึกษายังได้ฝึกการทบทวนสอบการปฏิบัติงานของครัวตนเองผ่านการใช้เครื่องมือแบบประเมินโรงอาหารของกระทรวงสาธารณสุขเพื่อให้แน่ใจว่า นักศึกษาสามารถนำความรู้กลับไปประยุกต์ใช้ ณ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กของตนเองได้จริง สมารถนำไปใช้ให้เด้กในศูนย์พัฒนาเด้กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลพระนอนได้รู้เกี่ยวกับสุขลักษณะที่ดีสำหรับเด็กสามารถประยุกต์ใช้ความรู้ในการออกแบบโรงอาหารและการจัดวางอุปกรณ์ เครื่องมือการผลิตอาหารให้สามารถป้องกันการปนเปื้อนและถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลโดยการับประทานผักหรืออาหารที่มีประโยชน์

• ดูแบบเต็ม

แชร์ข่าวนี้