- สร้างโดย ศพด.ศรีวิชัย
- สังกัด อปท. จังหวัด สงขลา
- ผู้จัดทำ นางสาวจรวยพร เกิดสุวรรณ วันที่สร้าง 8 กุมภาพันธ์ 2562, 11:57 น.
- ประเภทตัวชี้วัด สถานศึกษามีการจัดทำหลักสูตรและกระบวนการเรียนรู้ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ
อาหารเป็นสิ่งที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย เพราะมีผลต่อพัฒนาการทางด้านร่างกาย สมอง ระบบประสาทและสติปัญญา รวมทั้งพัฒนาการทางอารมณ์และบุคลิกภาพ เด็กปฐมวัยจึงต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่โดยเฉพาะทางด้านอาหารและโภชนาการ เด็กวัยนี้จะมีความสนใจเรื่องการรับประทานอาหารน้อยลงเนื่องจากมีความสนใจสิ่งแวดล้อมรอบตัวมากขึ้นและห่วงการเล่นเด็กจึงมีโอกาสขาดสารอาหารได้ ซึ่งการได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการจะช่วยให้ร่างกายเด็กเจริญเติบโตเต็มศักยภาพ จึงควรให้ความสำคัญกับการเลือกโภชนาการที่เหมาะสมให้กับเด็ก การจัดอาหารให้กับเด็กนอกจากคำนึงปริมาณให้เด็กกินอิ่มท้องแล้วยังต้องคำนึงถึงคุณค่าสารอาหารเช่นโปรตีน แคลเซียม และวิตามินต่างๆในการเตรียมอาหารควรมีหลากหลายเมนูหมุนเวียนในแต่ละสัปดาห์เพื่อให้เด็กได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอทั้งปริมาณและคุณภาพ
แชร์ข่าวนี้
