2. เรื่อง : กล้วยฉาบแสนอร่อย

• สร้างโดย  ระเบาะไผ่
• สังกัด  อปท.    จังหวัด  ปราจีนบุรี
• ผู้จัดทำ  นางสาวศรีแพร แซ่เตียว   วันที่สร้าง  22 กันยายน 2557, 13:21 น.
• ประเภทตัวชี้วัด  สถานศึกษามีความร่วมมือระหว่างบ้าน,ศาสนา,การศึกษา,ภาครัฐและเอกชนเพื่อพัฒนาการเรียนรู้ในชุมชน

       สืบเนื่องมาจากโครงการภูมิปัญญาท้องถิ่นของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กระเบาะไผ่ ครูผู้ดูแลเด็กจึงได้พาเด็กๆ ไปดูวิธีการทำกล้วยฉาบ โดยแบ่งเด็กๆ ออกเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มที่ 1 ไปในช่วงเช้าให้เด็กๆไปดูวิธีปอกและผ่ากล้วยโดยกลุ่มแม้บ้านได้ให้ความรู้แก่เด็กๆ ถึงวิธีการเลือกวัตถุดิบว่าต้องใช้กล้วยประเภทใดที่นำมาทำกล้วยฉาบได้ และกระบวนการทำกล้วยฉาบก่อนนำมาทอด กลุ่มที่ 2 ไปในช่วงบ่าย ให้เด็กๆ ไปดูวิธีการทอดกล้วยฉาบที่ต่อเนื่องมาจากช่วงเช้า และให้เด็กๆ ได้ชิมรสชาติของกล้วยฉาบก่อนใส่น้ำตาลและหลังใส่น้ำตาล จากนั้นก็เข้าสู่กระบวนการแพ็คใส่ถุง และนำออกจำหน่าย

• ดูแบบเต็ม