2. เรื่อง : กิจกรรมถนอมอาหาร(ดองไข่เค็ม)

• สร้างโดย  ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลร่อนทอง
• สังกัด  อปท.    จังหวัด  ประจวบคีรีขันธ์
• ผู้จัดทำ  นางสนธยา ทองเกิด 533041321012   วันที่สร้าง  26 มีนาคม 2556, 23:07 น.
• ประเภทตัวชี้วัด  ด้านการจัดกิจกรรมเพื่อพัฒนาเด็กปฐมวัย

       ไข่เค็ม เป็นวิธีการถนอมอาหารอย่างง่ายๆ วิธีหนึ่ง ที่ใช้ไข่มาดองกับเกลือ หรือพอกด้วยดินผสมเกลือ แล้วหมักทิ้งไว้ระยะหนึ่งแล้วนำมาต้ม ก็จะได้ไข่เค็มไว้รับประทาน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลร่อนทอง จึงได้นำวิธีการถนอมอาหารประเภทนี้มาให้เด็กเล็ก ได้ทดลองทำจากประสบการณ์จริง เพื่อให้เด็กได้เรยนรู้วิธีการถนอมอาหาร ได้รับรู้การเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติ ได้ทดลองจากการปฎิบัติจริง นอกจากนี้ยังได้รับรู้คุณค่าทางโภชนาการจากไข่เค็ม และได้ลงมือปฎิบัติจากกิจกรรม"ยำไข่เค็ม"ซึ่งเป็นกิจกรรมเสริมอีกด้วย ทั้งนี้อาศัยอำนาจตามพระราชบัญญัติเทศบาล ๒๔๙๖ ตามมาตรา ๕๐ ได้ระบุว่า เทศบาลตำบาลมีหน้าที่ต้องทำดังนี้ ส่งเสริมการพัฒนาสตรี เด็ก เยาวชน ผู้สูงอายุ และผู้พิการ ซึ่งศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลร่อนทองถือเป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนาสตรี เด็ก เยวาชน ของเทศบาลร่อนทองเช่นกัน

• ดูแบบเต็ม