2. เรื่อง : การทำแปลงปลูกผักผลไม้และไก่ไข่ในสถานศึกษา

• สร้างโดย  ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบ่อเวฬุ
• สังกัด  อปท.    จังหวัด  จันทบุรี
• ผู้จัดทำ  นางสาวชลิตา เทพวรสุข   วันที่สร้าง  12 มีนาคม 2556, 15:23 น.
• ประเภทตัวชี้วัด  ประสบการณ์ : จากเรื่องเล่า ใต้ร่มพระบารมี

       การทำแปลงปลูกผักผลไม้และไก่ไข่ในสถานศึกษา ผักที่ปลูกเช่นผักบุ้ง ผลไม้ เช่น การปลูกกล้วย โดยการจัดพื้นที่เพาะปลูกที่เหมาะสม ทำให้เกิดประโยชน์สูงสุดในพื้นดินที่ใช้ในการเพาะปลูก เพื่อใช้เป็นแหล่งเรียนรู้ภายในโรงเรียนซึ่งสอดคล้องกับอาชีพในชุมชนที่มีอาชีพทำสวนผลไม้และใช้ในโครงการอาหารกลางวันเป็นกิจกรรมเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตโดยเริ่มจากสถานศึกษาก่อนเพื่อก่อให้เกิดการขยายการพัฒนาไปสู่ชุมชนสอดคล้องกับหลักเศรษฐกิจพอเพียงคือ ปลูกฝังให้เด็กรู้ตั้งแต่เริ่มต้นกระบวนการขั้นตอนการปลูกผัก ผลไม้ การรู้จักปลูกผักผลไม้รับประทานเป็นการประหยัดลดรายจ่ายทำให้เด็กเกิดการวางแผนในการเลือกชนิดผัก ผลไม้ที่จะมาเพาะปลูก ผักที่นักเรียนและครูช่วยกันปลูกเป็นผักปลอดสารพิษ ซึ่งเมื่อถึงระยะเวลาเก็บเกี่ยว นักเรียนและครูจะช่วยกันเก็บผักนำไปให้แม่ครัวปรุงอาหารและเมื่อผักถูกนำไปปรุงอาหารแล้วนักเรียนจะมีความภาคภูมิใจกับผลงานของตนเองและรับประทานอาหารที่ปรุงด้วยผักปลอดสารพิษ และสอนให้นักเรียนใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ก่อให้เกิดความสามัคคีในหมู่ขณะ หากมีผักผลไม้ และไข่เป็นจำนวนมากก็สามารถเพิ่มรายได้อีกทางหนึ่งด้วยสำหรับเด็กปฐมวัย การที่มีแปลงปลูกผักผลไม้ และการเลี้ยงไก่ไข่ในสถานศึกษา เป็นการส่งเสริมทักษะทางสังคมทางหนึ่ง เด็กจะช่วยครูดูแลแปลงผัก ผลไม้ และสามารถช่วยรดน้ำผักและผลไม้ได้

• ดูแบบเต็ม