2. เรื่อง : โครงการพัฒนาผู้เรียน ขนมไทยจากภูมิปัญญาชาวท้องถิ่น

• สร้างโดย  ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านสหกรณ์
• สังกัด  อปท.    จังหวัด  กระบี่
• ผู้จัดทำ  นางสาวภคนันท์ น้ำเพ็ชร   วันที่สร้าง  26 มีนาคม 2562, 00:53 น.
• ประเภทตัวชี้วัด  สถานศึกษามีการจัดโครงการ/กิจกรรมส่งเสริมคุณภาพผู้เรียนอย่างหลากหลาย

       ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านสหกรณ์ ได้จัดทำโครงการสาธิตการทำขนมไทยจากวัสดุจากธรรมชาติ โดยการนำเอา ใบเตย อัญชัญและฝักทอง มาสกัดสีเพื่อนำไปเป็นส่วนผสมของขนมโคและขนมเปียกปูน จากกิจกรรมดังกล่าวเด็กๆได้เรียนรู้เกี่ยวกับสี ซึ่งมีที่มาจากสีธรรมชาติและสามารถนำไปผสมกับแป้งทำขนมเพื่อให้มีสีสันน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ทั้งนี้ การทำกิจกรรมเด็กๆได้เข้าไปมีส่วนร่วมในการทำร่วมกับผู้สาธิตด้วย ซึ่งเป็นการเรียนรู้ที่เด็กได้ใช้ประสาทสัมผัสทั้ง 5 ในการเรียนรู้และลงมือปฏิบัติด้วยตนเอง ส่งเสริมการแก้ไขปัญหา ลองผิดลองถูก จนเกิดความสนใจและเข้าใจขั้นตอนการทำขนมไทยได้อย่างถูกต้องซึ่งถือเป็นการช่วยอนุรักษ์และสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นเกี่ยวกับขนมไทยได้เป็นอย่างดี จากการทำกิจกรรมดังกล่าวยังทำให้เด็กได้รับความสนุกสานา และเพลินเพลินไปโครงการอีกด้วย

• ดูแบบเต็ม

แชร์ข่าวนี้