2. เรื่อง : - Healthy Yummy for Kids (Super Teacher)

• สร้างโดย  ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กอ่าวนาง
• สังกัด  อปท.    จังหวัด  กระบี่
• ผู้จัดทำ  นางรัชนี เสียงสุวรรณ   วันที่สร้าง  7 มีนาคม 2562, 22:51 น.
• ประเภทตัวชี้วัด  สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ

       อาหาร เป็นปัจจัยสำคัญต่อการดำรงชีวิต การที่เด็กได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัย และมีปริมาณที่พอเพียงกับความต้องการของร่างกายส่งผลให้เด็กมีพัฒนาการในแต่ละช่วงวัยได้อย่างดี อาหารมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย และสติปัญญา การขาดสารอาหารที่จำเป็นมีผลให้ร่างกายของเด็กชะงักทั้งร่างกายและสติปัญญา เด็กที่มีภาวะการขาดสารอาจะมีการเรียนรู้ช้า และร่างกายแคระแกร็ การส่งเสริมความรู้ด้านอาหารและโภชนาการให้แก่ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการดูแลเด็ก ได้แก่ พ่อ แม่ ผู้ปกครอง พี่เลี้ยงเด็ก รวมทั้งครูปฐมวัย จะช่วยให้เด็กได้รับสารอาหารที่ถูกต้องตามวัย ส่งเสริมให้เด็กมีภาวะโภชนาการที่ดี และยังสามารถเฝ้าระวังการเกิดปัญหาทุพโภชนาการในเด็กทั้งปัญหาการขาดสารอาหาร และปัญหาภาวะโภชนาการเกินที่จะทวีความรุนแรงเพิ่มขึ้นในปัจจุบัน ผักเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยกระบวนการทางชีวภาพของกระดูก กล้ามเนื้อ สมอง การสร้างเซลล์ใหม่ การเผาผลาญอาหาร เป็นต้น ผักนอกจากเป็นแหล่งของวิตามินและเกลือแร่ที่สำคัญ ผักยังมีเส้นใยอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อการขับถ่ายอุจจาระ รวทั้งสารพฤกษาเคมี (photochemical) ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์

• ดูแบบเต็ม

แชร์ข่าวนี้