- สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านแจงแมง
- สังกัด อปท. จังหวัด ศรีสะเกษ
- ผู้จัดทำ นางสาวสิทธิณี เนียมจิตต์ วันที่สร้าง 4 มีนาคม 2562, 21:11 น.
- ประเภทตัวชี้วัด สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ
อาหารเป็นสิ่งที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย เพราะมีผลต่อพัฒนาการทั้ง 4 ด้าน คือ ด้านร่างกาย ด้านอารมณ์-จิตใจ ด้านสังคม และด้านสติปัญญา เด็กปฐมวัยจึงต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่โดยเฉพาะทางด้านอาหารและโภชนาการ เด็กวัยนี้จะมีความสนใจเรื่องการรับประทานอาหารน้อยลง เนื่องจากมีความสนใจสิ่งแวดล้อมรอบตัวมากขึ้นและห่วงการเล่นเด็กจึงมีโอกาสขาดสารอาหารได้ ซึ่งการได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการจะช่วยให้ร่างกายเด็กเจริญเติบโตได้เต็มศักยภาพ จึงควรให้ความสำคัญกับการเลือกโภชนาการที่เหมาะสมให้กับเด็ก การจัดอาหารให้เด็กปฐมวัย นอกจากคำนึงถึงปริมาณให้เด็กอิ่มท้องแล้วยังต้องคำนึงถึงคุณค่าสารอาหารเช่น โปรตีน แคลเซียม และวิตามินต่างๆ การจัดเตรียมอาหารควรมีความหลากหลายชนิดหมุนเวียนในแต่ละสัปดาห์ เพื่อให้เด็กได้รับอาหารเพียงพอทั้งปริมาณและคุณภาพ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านแจงแมงได้เห็นความสำคัญเรื่องโภชนาการของเด็กจึงได้จัดอาหารว่าง อาหารกลาง และอาหารเสริมนม อาหารกลางวันมีการจัดอาหารที่หลากหลาย และมีการจัดกิจกรรมประกอบอาหารให้กับเด็กเพื่อให้เด็กได้ลงมือปฏิบัติ เพื่อให้เด็กเกิดความภาคภูมิใจในตนเองและเห็นคุณค่าอาหารที่ตนเองได้ลงมือปฏิบัติ ทำให้เด็กรับประทานอาหารมากขึ้น ทำให้เด็กได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ทำให้เด็กมีพัฒนาการที่เหมาะสมกับวัย
แชร์ข่าวนี้
