2. เรื่อง : โรงอาหารสะอาดปราศจากโรคภัย (Super Teachers)

• สร้างโดย  ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดบ้านโนนหวาย
• สังกัด  อปท.    จังหวัด  อุดรธานี
• ผู้จัดทำ  นางสาวชลดา ทุมโคตร รหัส 571461321531   วันที่สร้าง  1 มีนาคม 2562, 13:51 น.
• ประเภทตัวชี้วัด  สถานศึกษามีการจัดโครงการ/กิจกรรมส่งเสริมคุณภาพผู้เรียนอย่างหลากหลาย

       โรงอาหารสำหรับเด็กปฐมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดบ้านโนนหวาย เป็นหัวใจสำคัญในการเป็นพื้นฐานของการผลิตอาหารให้ปลอดภัยเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเด็กปฐมวัย ซึ่งครูปฐมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดบ้านโนนหวายมีส่วนสำคัญในการเป็นผู้แนะนำและควรดูการปฏิบัติงานของผู้ปรุงอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย โดยอาหารปลอดภัยจะต้องมีพื้นฐานที่สำคัญจากสถานที่ประกอบอาหารและอุปกรณ์เครื่องมือที่ถูกจัดวางถูกต้อง เหมาะสม สามารถป้องกันอันตราย จากอาหารทั้ง 3 ด้าน ได้แก่ ด้านกายภาพ ด้านเคมี และอันตรายทางชีวภาพ ซึ่งครูปฐมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดบ้านโนนหวาย มีส่วนสำคัญในการเป็นผู้แนะนำและทวนสอบการปฏิบัติงานของผู้ปรุงอาหารสำหรับเด็กเล็กโดยมุ่งเน้นการป้องกัน การลด การขจัดให้อยู่ในระดับที่ยอมรับได้ เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารได้ถูกปรุงอย่างสะอาด และถูกหลักสุขาภิบาลที่ดี ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดบ้านโนนหวายจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ต้องมีความรู้ความเข้าใจแนวทางประกอบการออกแบบ การจัดวางอุปกรณ์เครื่องมือ การผลิตอาหารให้ปลอดภัย อาหารเป็นหนึ่งปัจจัยสำคัญที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตอาหารที่สะอาด ปราศจากเชื้อโรค และไม่มีสารเคมีปนเปื้อน เป็นสิ่งที่เด็ปฐมวัยต้องการ การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยอาจเกิดจากเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตราย หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้ว สิ่งที่ครูปฐมวัยศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดบ้านโนนหวายต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่กันไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาด และปราศจากสารปนเปื้อน *************************************************************************************************************************

• ดูแบบเต็ม

แชร์ข่าวนี้