2. เรื่อง : โรงอาหารในฝัน สร้างสรรค์ด้วยหัวใจครูปฐมวัย

• สร้างโดย  ศพด.วัดตาพระยา
• สังกัด  อปท.    จังหวัด  สระแก้ว
• ผู้จัดทำ  นางสำราณ กรเสนาะ   วันที่สร้าง  16 กุมภาพันธ์ 2562, 13:00 น.
• ประเภทตัวชี้วัด  สถานศึกษามีการจัดระบบประกันคุณภาพภายในศพด.อย่างต่อเนื่องตามระบบวงจร PDCA

       โรงอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย ถือเป็นหัวใจสำคัญพื้นฐานของการผลิตอาหารให้ปลอดภัย และเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเด็กปฐมวัย ซึ่งครูปฐมวัยมีส่วนสำคัญในการเป็นผู้แนะนำ และทบทวนการปฏิบัติงานของผู้ปรุงอาหารและอุปกรณ์ที่จัดวางให้ถูกต้อง เหมาะสม สามารถป้องกันอันตรายที่เกิดจากอาหารทั้ง 3 ด้านคือ อันตรายทางชีวภาพ อันตรายทางเคมี อันตรายทางงกายภาพ สถานที่ประกอบผลิตหรือจัดเตรียมต้องสะอาด ปลอดภัย มีอุปที่สามารถจัดเก็บอาหารได้ การจัดเตรียมอาหารต้องให้อยู่ในระดับที่ถูกต้องปลอดภัย เพราะอาหารมีความสำคัญต่อชีวิต ซึ่งส่งผลต่อการพัฒนาการทางร่างกาย สมอง ระบบประสาท อารมณ์ และสติปัญญาของเด็กปฐมวัย จากการรับการอบรมเรื่องนี้ทำให้เกิดประโยชน์หลายด้านที่จะนำไปใช้กับเด็กเดี่ยวกับอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก และถ้าทุกภาคส่วนได้เล็งเห็นความสำคัญของการจัดอาหารให้กับเด็กแล้วคงเป็นการง่ายที่จะพัฒนาด้านอื่นๆไปพร้อมกัน

• ดูแบบเต็ม

แชร์ข่าวนี้