2. เรื่อง : เรื่องโรงอาหารในฝัน สร้างสรรค์หัวใจครูปฐมวัย

• สร้างโดย  ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ในวัดบ่อสระ
• สังกัด  อปท.    จังหวัด  สงขลา
• ผู้จัดทำ  นางสาวกฤติญดา จันทสงค์   วันที่สร้าง  16 กุมภาพันธ์ 2562, 01:55 น.
• ประเภทตัวชี้วัด  สถานศึกษามีคุณธรรมจริยธรรมมีวุฒิ/ความรู้ความสามารถตรงกับงานทีรับผิดชอบ

       โรงอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย ถือเป็นหัวใจสำคัญพื้นฐานของการผลิตอาหารให้ปลอดภัย และเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเด็กปฐมวัย ซึ่งครูปฐมวัยมีส่วนสำคัญในการเป็นผู้แนะนำ และทบทวนการปฏิบัติงานของผู้ปรุงอาหารและอุปกรณ์ที่จัดวางให้ถูกต้อง เหมาะสม สามารถป้องกันอันตรายที่เกิดจากอาหารทั้ง 3 ด้านคือ อันตรายด้านกายภาพ อันตรายด้านเคมี อันตรายทางชีวภาพ ผู้ปรุงอาหารเน้นการป้องกัน การลด การขจัดให้อยู่ในระดับที่ถูกต้องปลอดภัย เพราะอาหารมีความสำคัญต่อชีวิต ซึ่งส่งผลต่อการพัฒนาการทางร่างกาย สมอง ระบบประสาท อารมณ์ และสติปัญญาของเด็กปฐมวัย จากการรับการอบรมเรื่องนี้ทำให้เกิดประโยชน์หลายด้านที่จะนำไปใช้กับเด็กเดี่ยวกับอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก และถ้าทุกภาคส่วนได้เล็งเห็นความสำคัญของการจัดอาหารให้กับเด็กแล้วคงเป็นการง่ายที่จะพัฒนาด้านอื่นๆไปพร้อมกัน

• ดูแบบเต็ม

แชร์ข่าวนี้