- สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลท่าหมอไทร
- สังกัด อปท. จังหวัด สงขลา
- ผู้จัดทำ นางสาวนุรีซัน หมัดสา วันที่สร้าง 7 กุมภาพันธ์ 2562, 22:13 น.
- ประเภทตัวชี้วัด สถานศึกษามีความร่วมมือระหว่างบ้าน,ศาสนา,การศึกษา,ภาครัฐและเอกชนเพื่อพัฒนาการเรียนรู้ในชุมชน
สถานประกอบการผลิตหรือการจัดเตรียม 1.1 ทำเลที่ตั้ง สถานที่ประกอบอาหารควรตั้งอยู่ในพื้นที่ซึ่งปราศจากกลิ่นไม่พึ่งประสงค์,ควัน,ฝุ่น หรือสิ่งปนเปื้อนอื่นๆและไม่มีน้ำท่วมขัง ไม่มีการสะสมสิ่งของที่ไม่ใช้แล้ว ไม่มีการสะสมสิ่งปฏิกูล และเป็นแหล่งของสัตว์พาหะ ไม่มีฝุ่นควันมากผิดปกติไม่มีวัตถุอันตราย ไม่มีคอกปศุสัตว์หรือสถานเลี้ยงสัตว์ไม่มีนำ้ขังแฉะและสกปรก ถูกต้องตามกฎหมายในท้องถิ่น 1.2 เส้นทางลำเลียงอาหาร เส้นทางลำเลียงอาหารจากครัวไปยังห้องอาหารออกแบบเหมาะสม สามารถทำความสะอาดได้ ไม่ลำเลียงผ่านพื้นที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อน เช่น บริเวณล้าง จุดรวบรวม หากจำเป็นควรมีการปิดคลุมอาหารให้เหมาะสม เช่น ใช้รถเข็นที่มีการปิดคลุมเพื่อป้องกันปัญหาการเปื้อนของอาหาร 1.3ตัวอาอาคาร และสิ่งอำนวยความสะดวก ตัวอาคารและสิ่งอำนวยความสะดวกจะต้องแข็งแรงและบำรุงรักษาให้อยู่ในสภาพที่ดี
แชร์ข่าวนี้
