- สร้างโดย นางสาวช่อทิพย์ ผังดี
- สังกัด อปท. จังหวัด มหาสารคาม
- ผู้จัดทำ นางสาวช่อทิพย์ ผังดี (571461321237) วันที่สร้าง 29 มีนาคม 2559, 12:14 น.
- ประเภทตัวชี้วัด สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ
ข้าพเจ้า นางสาวช่อทิพย์ ผังดี ได้จัดกิจกรรมข้าวจี่ฝีมือหนู ที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กโพนงาม โดยช่วงเดือนมีนาคมเป็นเดือนของประเพณีบุญพเวสได้มีการจี่ข้าวจี่ไปวัด ครูจึงจัดกิจกรรมข้าวจี่ฝีมือหนูโดยให้เด็กๆทุกคนได้ลงมือทำข้าวจี่ด้วยฝีมือของตนเอง กิจกรรมข้าวจี่ฝีมือหนู ได้เสริมสร้างพัฒนาการเด็กทั้ง 4 ด้าน คือ ด้านร่างกาย =เด็กได้ใช้มือปั้นข้าวเป็นรูปต่างๆพัฒนาการกล้ามเนื้อมัดเล็ก ด้านอารมณ์ =จิตใจ เด็กมีความสุข สนุกสนานกับการได้ทำข้าวจี่ ด้านสังคม= เด็กได้ทำกิจกรรมร่วมกันกับเพื่อนๆในห้อง ด้านสติปัญญา =เด็กได้คิดวิเคราะห์วิธีการปั้นข้าวและวิธีการจี่ข้าว ตามที่ครูบอก วิธีทำ 1. ปั้นข้าวจี่เป็นก้อนตามชอบ ใช้ไม้เสียบข้าวที่ปั้นไว้จะได้ง่ายเวลาย่างไฟ 2. ตอกไข่ 1 ฟอง ตีไข่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือหรือรสดี 3. เมื่อเตาย่างได้ที่ นำข้าวปั้นขึ้นย่างไฟ 4. จากนั้นนำข้าวจี่ชุบไข่แล้วนำกลับไปปิ้งให้สุก หากใครชอบไข่หนาๆก็ชุบหลายรอบ เราชอบไข่หนาๆก็ชุบจนไข่หมด 5.เป็นอันเรียบร้อย จัดใส่จาน
แชร์ข่าวนี้
