2. เรื่อง : ข้าวจี่ฝีมือหนู (571461321237)

• สร้างโดย  นางสาวช่อทิพย์ ผังดี
• สังกัด  อปท.    จังหวัด  มหาสารคาม
• ผู้จัดทำ  นางสาวช่อทิพย์ ผังดี (571461321237)   วันที่สร้าง  29 มีนาคม 2559, 12:14 น.
• ประเภทตัวชี้วัด  สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ

       ข้าพเจ้า นางสาวช่อทิพย์ ผังดี ได้จัดกิจกรรมข้าวจี่ฝีมือหนู ที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กโพนงาม โดยช่วงเดือนมีนาคมเป็นเดือนของประเพณีบุญพเวสได้มีการจี่ข้าวจี่ไปวัด ครูจึงจัดกิจกรรมข้าวจี่ฝีมือหนูโดยให้เด็กๆทุกคนได้ลงมือทำข้าวจี่ด้วยฝีมือของตนเอง กิจกรรมข้าวจี่ฝีมือหนู ได้เสริมสร้างพัฒนาการเด็กทั้ง 4 ด้าน คือ ด้านร่างกาย =เด็กได้ใช้มือปั้นข้าวเป็นรูปต่างๆพัฒนาการกล้ามเนื้อมัดเล็ก ด้านอารมณ์ =จิตใจ เด็กมีความสุข สนุกสนานกับการได้ทำข้าวจี่ ด้านสังคม= เด็กได้ทำกิจกรรมร่วมกันกับเพื่อนๆในห้อง ด้านสติปัญญา =เด็กได้คิดวิเคราะห์วิธีการปั้นข้าวและวิธีการจี่ข้าว ตามที่ครูบอก วิธีทำ 1. ปั้นข้าวจี่เป็นก้อนตามชอบ ใช้ไม้เสียบข้าวที่ปั้นไว้จะได้ง่ายเวลาย่างไฟ 2. ตอกไข่ 1 ฟอง ตีไข่ให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือหรือรสดี 3. เมื่อเตาย่างได้ที่ นำข้าวปั้นขึ้นย่างไฟ 4. จากนั้นนำข้าวจี่ชุบไข่แล้วนำกลับไปปิ้งให้สุก หากใครชอบไข่หนาๆก็ชุบหลายรอบ เราชอบไข่หนาๆก็ชุบจนไข่หมด 5.เป็นอันเรียบร้อย จัดใส่จาน

• ดูแบบเต็ม