• หน้าแรก
  • เกี่ยวกับโครงการ
  • ติดต่อ
  • ลงทะเบียน
  • เข้าสู่ระบบ
  • หน้าแรก
  • ข่าวของฉัน
    • ข่าวของฉัน
    • ข้อมูลส่วนตัว
  • อ่านข่าว
    • ข่าวทั้งหมด
    • ข่าวแยกตามจังหวัด
    • ข่าวผลงานใต้ร่มพระบารมี
    • ข่าวผลงานที่ได้รับรางวัล
  • เขียนข่าว
  • คู่มือเขียนข่าว
สุ่มข่าว
  • *คณิตวิทย์คิดส์สร้างสรรค์(เสียงจากหลอดเสียงจากแก้วกาแฟ)
  • *โครงการภูมิปัญญาท้องถิ่น เรื่อง หมวกที่ทำจากไม้ไผ่
  • *การเกิดของเสียง
  • *Healthy yummy for kid
  • *การเล่นกิจกรรมกลางแจ้ง
  • *ประวัติศพด.บ้านทุ่งใหญ่
  • *HeaLthy Yummy for Kid อาหารและโภชนาการที่มีต่อเด็กปฐมวัย
  • *เสียงจากหลอด
  • *Play & Learn เพลินไปกับการประกันคุณภาพการศึกษา
  1. เรื่อง : การปลูกพืชผักสวนครัว
  • สร้างโดย  บ้านบุ่งมะแลงใต้
  • สังกัด  อปท.    จังหวัด  อุบลราชธานี
  • ผู้จัดทำ  นางสาวเพลินจิตร เสาราช 571111321233   วันที่สร้าง  11 พฤศจิกายน 2558, 19:09 น.
  • ประเภทตัวชี้วัด  สถานศึกษามีการจัดสภาพแวดล้อมและการบริการที่ส่งเสริมให้ผู้เรียนพัฒนาตามธรรมชาติและเต็มศักยภาพ

       พืชที่ปลูกเพื่อใช้ประโยชน์จากใบ ราก ดอก หัว หรือลำตันเป็นอาหาร ผักที่นำมาใช้เป็นอาหาร นี้สามารถจะรับประทานสดๆ หรือทำให้สุก เช่น แกง ต้ม นึ่ง ตุ๋น เป็นต้น พืชผักเป็นอาหารที่คนต้องรับประทานอยู่เป็นประจำ ถ้ามีเวลาและมีที่ว่างเหลืออยู่ที่บ้าน หรือโรงเรียน ควรปลูกพืชผักไว้สำหรับรับประทานเอง เพราะนอกจากจะช่วยประหยัดค่าจ่ายของ ครอบครัวแล้ว ยังทำให้ได้รับประทานผักสดที่มีคุณค่าทางอาหารสูงและถ้าปลูกจำนวนมากก็ สามารถนำไปจำหน่ายหารายได้ให้กับครอบครัวได้ด้วย พืชผักที่ปลูกสำหรับรับประทานเองที่บ้าน หรือโรงเรียนตามลักษณะที่กล่าวเรียกว่า พืชผักสวนครัว ความสำคัญของพืชผักสวนครัว ความสำคัญในด้านคุณค่าทางอาหาร เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญของมนุษย์ ให้สิ่งต่างๆที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งอาหารชนิดอื่นๆมีไม่เพียงพอหรือไม่มี ผักสวนครัวมีคุณสมบัติช่วยให้ระบบย่อยอาหารของร่างกายลดสภาพความเป็นกรดโดยสาเหตุจากย่อยอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เนย และอื่นๆ เยื่อใยของพืชผักสวนครัว ช่วยระบบขับถ่ายเป็นไปอย่างปกติ ลดการเป็นโรคลำไส้ และมะเร็งในลำไส้ ลดปริมาณคลอเรสตอรอล ลดความอ้วน ผักสวนครัวอุดมไปด้วยธาตุแคลเซียมและธาตุเหล็ก ผักสีเขียวและเหลืองให้ วิตามินเอ ซี สำหรับถั่วต่างๆจะให้โปรตีน ประเภทหัว เช่น มันฝรั่ง มันเทศ ให้คาร์โบไฮเดรต 2. ความสำคัญในด้านคุณค่าทางเศรษฐกิจ เพื่อใช้ประโยชน์ในด้านการบริโภคการอุตสาหกรรมเกษตรและการผลิตเมล็ดพันธุ์ ซึ่งมีทั้งใช้บริโภคภายใน และส่งไปจำหน่าย จึงทำให้พืชผักสวนครัวมีแนวโน้มที่จะเป็นเศรษฐกิจในอนาคต. กิจกรรมการปลูกพืชผักสวนครัว ขั้นตอนการทำกิจกรรม 1.ครูเชิญประชุมผู้ปกครองเพื่อแสดงความคิดเห็นร่วมกันและขอความร่วมมือจากผู้ปกครองเพื่อจัดกิจกรรมการสร้างแหล่งเรียนรู้เพื่อเรื่องพืชผักสวนครัวให้กับเด็ก 2.เด็ก/ครู/ผู้ปกครองร่วมกันวางแผนดำเนินงานและวิธีการดำเนินกิจกรรมการปลูกพืชักสวนครัวในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเพื่อใช้เป็นแหล่งเรียนรู้ของเด็กและชุมชนร่วมกัน3.เด็ก/ผู้ปกครอง/ครู ร่วมกันจัดเตรียมแปลงผักสำหรับปลูกและร่วมกันปลูกผัก4.ครูแบ่งหน้าที่ให้เด็กรดน้ำแปลงผักสำหรับปลูกและร่วมกันปลูกผัก5.ครูแบ่งหน้าที่ให้กับเด็กรดน้ำแปลงผักและครูสังเกตการเจริญเติบโต6.ครูจัดมุมการเรียนรู้สำหรับผู้ปกครองเกี่ยวกับเรื่องพืชผักสวนครัวและหลักเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อให้ความรู้และสอบถามข้อคิดเห็นของผู้ปกครองจากกิจกรรมที่เด็กได้เรียนรู้ ประโยชน์ของพืชผักสวนครัว 1. ประโยชน์โดยตรง มีโปรตีน แป้ง ไขมัน แร่ธาตุ 2. ประโยชน์ทางอ้อม เป็นอาหารชูรส เพราะมีรูปร่าง สี กลิ่นและรสต่างๆ ทำให้เลือกรับประทานตามใจชอบ ทำให้เกิดความอยากอาหารและรับประทานได้มาก เป็นยาเจริญอาหาร ยิ่งกว่านั้นกากและโครงสร้างของผักมีส่วนหยาบอ่อน เหมาะแก่การชำระล้างลำไส้ ช่วยป้องกันท้องผูก 3.ครูผู้ดูแลเด็กและเด็ก ผู้ปกครองมีส่วนร่วมในการทำกิจกรรมร่วมกัน 4.ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมแก่การเรียนรู้ 5.ครูผู้ดูแลเด็กและเด็ก มีสุขภาพกายใจที่ดี และมีจิตอาสา 6.เด็กๆ ได้ทราบถึงประโยชน์ของผักสวนครัว 7.ครูผู้ดูแลเด็กและเด็กได้ใช้แหล่งเรียนรู้ในเรื่องเศรษฐกิจพอเพียงจากกิจกรรมการปลูกผักสวนครัว ขั้นนำ 1.เด็ก/ผู้ปกครอง/ครูร่วมสนทนาเกี่ยวกับการปลูกผักสวนครัวในท้องถิ่นของตนเอง ประกอบด้วยการสนทนาว่าในบ้านของเด็กมีพทชผักสวนครัวชนิดใดบ้างที่ปลูกไว้กินภายในบ้านตามหลักเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวง 2.เด็ก/ผู้ปกครอง/ครูมีเทคนิควิธีการปลูกพืชผัสวนครัวไว้กินตามฤดูกาล เพื่อความประหยัดค่าใช้จ่ายภายในบ้านได้อย่างไร ขั้นสอน 1.ครูนำเสนอความหมายของการปลูกพืชผักสวนครัว 2.แบ่งกลุ่มเด็ก/ผู้ปกครอง/ครูตามความสมัครใจกลุ่มละ5-6คน 3.ครูให้เด็กในแต่ละกลุ่มระดมความคิดเพื่ออกความสำคัญของการปลูกผักสวนครัว 4.เด็กสำรวจผักสวนครัวในท้องถิ่นที่สามารถนำไปปลูกได้ ขั้นสรุป ครูและเด็กร่วมกันสรุปเนื้อหา เรื่องความหมายและความสำคัญของการปลูกผักสวนครัว การวัดและประเมินผล 1.สังเกตจากการมีส่วนร่วมในการอภิปราย 2.สังเกตจาการมีส่วนร่วมในการทำกิจกรรม 3.สังเกตจากการมีส่วนร่วมในการทำงาน การปลูกพืชผักสวนครัว เป็นทฤษฎีของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว การวัดการผลสำเร็จจากกิจกรรมการปลูกพืชผักสวนครัว มีปฏิบัติสัมพันธ์ที่ดีกับผู้เรียน ผู้ปกครองและชุมชน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีสภาพแวดล้อม พื้นที่สีเขียว และแหล่งเรียนรู้ที่เอื้อต่อการจัดการศึกษา มีแหล่งเรียนรู้และนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาใช้ในการจัดประสบการณ์ จัดกิจกรรมส่งเสริมค่านิยมที่ดีงาม จัดกิจกรรมสืบสาน วัฒนธรรม ประเพณีและภูมิปัญญาไทย อย่างสร้างสรรค์ มีและใช้แหล่งเรียนรู้ ภูมิปัท้องถิ่นทั้งในและนอกศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเป็นแหล่งเรียนรูและบริการชุน มีความขยัน มีความประหยัด มีวินัย สนใจและปฏิบัติกิจกรรม มีเจตคติที่ดีต่ออาชีพสุจริต มีความกระตือรือร้นในการเรียนรู้สิ่งต่างๆ รอบตัวและสนุกการเรียนรู้ ผู้ปกครองและชุมชน มีส่วนร่วมสนับสนุนในการจัดและพัฒนาการศึกษา

  • ดูแบบเต็ม
แชร์ข่าวนี้
แชร์

ข่าวล่าสุด

  • กิจกรรมเสริมประสบการณ์
  • การประกันคุณภาพภายในศูนย์พัฒน...
  • การจัดทำหลักสูตรสถานศึกษาของศ...
  • การสอน ทำหน้ากากผ้า
  • มาตรการเฝ้าระวังในเด็กปฐมวัยโ...

Tag

  • #เมนูข่าว
  • #ข่าวล่าสุด
  • #สถานศึกษาที่ส่งข่าวมากที่สุด
  • #จังหวัดที่ส่งข่าวเยอะสุด

ติดต่อ

มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (สำนักงานประสานงานกลางโครงการความร่วมมือฯ รมป.)

เลขที่ 295 ถนนนครราชสีมา เขตดุสิต กรุงเทพฯ 10300
โทร. 022445982-83
แฟกซ์ 022445927
อีเมล์ dusitcenter@gmail.com

แผนที่

Copyright © 2018-present All rights reserved , powered by www.dusitcenter.org

Developed By Polpipat S.

ขอเครดิตฟรีหน่อยครับสมัครปุ๊บรับปั๊บไม่ต้องฝาก สล็อตออนไลน์ เครดิตโบนัสได้เงินจริง slot938 สล็อต สล็อตออนไลน์ thaicasinobin แจกเครดิตฟรี สล็อต บาคาร่า คาสิโนออนไลน์ JQK41 สล็อต เครดิตฟรี ไทยคาสิโนออนไลน์ thaibet55 kubet ไทยคาสิโนออนไลน์ แทงบอล ซอคเกอร์ลีก คะแนนฟุตบอล เว็บพนันอันดับ1 HUC99 เว็บตรง ไม่ผ่านเอเย่นต์ เว็บรวมข้อมูล พนันออนไลน์เว็บไหนดี ได้เงินจริง พร้อมฟรีเครดิต