สลัดโรล เพื่อสุขภาพ

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเชิงชุม (จังหวัดสกลนคร)

ผู้จัดทำ นางสาวนฤมล พรมหากุล

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

            ปัจจุบันสังคมไทยของเรานั้น มีการนำอาหารของชาวตะวันตกเข้ามาในประเทศอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะขนม อาหารว่าง เช่น พิซซ่า แซนวิช ขนมปัง และเบอร์เกอร์ ทำให้คนส่วนใหญ่หันไปบริโภคอาหารขนมของชาวต่างชาติมากขึ้นจนลืมไปว่าอาหารไทย ทางศูนย์จึงเลือกอาหารต่างชาติที่มีส่วนผสมของไทยด้วย ทางศูนย์พัฒนาเด็กเล็กจึงจัดทำโครงการสลัดโรลเพื่อสุขภาพ โดยวัตถุดิบจะหาได้ง่ายตามท้องถิ่น แถมยังทำให้สุขภาพแข็งแรง ดังนั้นทางศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเชิงชุมจึงจัดโครงการสลัดโรลเพื่อสุขภาพขึ้น เพื่อให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านเชิงชุม ได้อนุรักษ์วัฒนธรรมไทย เพื่อไม่ให้เด็กๆหันไปนิยมรับประทานอาหารฝรั่ง แต่หันมามองเห็นคุณค่าของไทยๆ และได้เรียนรู้จากการลงมือทำและได้ทำงานร่วมกับเพื่อนๆ มีประสบการณ์ตรง และสามารถนำกลับไปทำของว่างในชีวิตประจำวันได้ ดำรงชีวิตตามแนวพระราชดำริของในหลวง โดยยึดหลักเศรษฐพอเพียง

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=9329 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 9329