Healthy yammy for kids โครงการอาหารกลางวัน และการทำ Cooking

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลดงมูลเหล็ก (จังหวัดเพชรบูรณ์)

ผู้จัดทำ นายจีรวิชญ์ ก้อนทอง

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ

             จากการได้รับการอบรมในการสัมมนาการศึกษาปฐมวัย ภายใต้โครงการยกระดับสมรรถนะอาชีพครูปฐมวัยมุ่งสู่การพัฒนาเพื่อความเป็นเลิศ (Super Teacher) เรื่อง Healthy yammy for kids ในวันอาทิตย์ที่ 22 ธันวาคม พ.ศ.2561 จากการสัมมนาในครั้งนี้ข้าพเจ้าได้รับความรู้เกี่ยวกับ เรื่อง ความสำคัญของอาหาร โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับเด็กปฐมวัย อาหารหลัก 5 หมู่ ธงโภชนาการ การประเมินภาวะโภชนาการ การออกแบบรายการอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กปฐมวัย โดยหลังจากที่ได้เข้าอบรมสัมมนาในครั้งนี้แล้ว ข้าพเจ้าก็ได้นำความรู้เรื่องการออกแบบรายการอาหารให้เหมาะสมกับเด็กปฐมวัยมารายงานหัวหน้าสถานศึกษา และได้ถ่ายทอดความรู้ให้กับครูที่ดูแลเรื่องรายการอาหารของเด็กที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลดงมูลเหล็ก และสำหรับตัวข้าพเจ้าเองก็ได้จัดกิจกรรม Cooking การทำอาหารที่มีประโยชน์กับเด็กปฐมวัยโดยเน้นให้เด็ก ๆ ได้เลือกเมนูอาหารเอง และให้เด็กได้ลงมือประกอบอาหารเองโดยให้เด็กทุกคนมีส่วนร่วม ซึ่งกิจกรรมนี้จะมีประโยชน์ต่อการพัฒนาเด็กได้เป็นอย่างดี เพราะจะส่งเสริมทักษะด้านร่างกายโดยการใช้มือในการทำอาหารรู้จักการฝึกสมาธิ รู้จักคิด และกล้าแสดงออกครับ

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=9282 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 9282