โครงการ ผักแปลงร่าง(”Healthy Yummy for Kid”)

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบางครามเหนือ (จังหวัดกระบี่)

ผู้จัดทำ นางสาวมาลัยทิพย์ เทพเกื้อ

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

            จากการเข้าร่วมสัมมนา”Healthy Yummy for Kid”ภายใต้ความร่วมมือของมหาลัยสวนดุสิตกับนักศึกษาโครงการความร่วมมือทางวิชาการระหว่างกรมส่งเสริมการปกครองส่วนท้องถิ่นกับมหาลัยสวนดุสิต ศูนย์ตรัง เมื่อวันที่ 10 มกราคม 2562 ที่ผ่านมา ทางศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบางครามเหนือ ต.คลองท่อมเหนือ อ.คลองท่อม จ.กระบี่ ได้นำกิจกรรมมาจัดการเรียนการสอนในรูปแบบการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์ มาจัดการเรียนการสอนได้รู้ถึงคุณค่าทางโภชนาการ การที่เด็กจะเจริญเติบโต มีร่างกายที่แข็งแรงนั้นเด็กจะต้องได้รับสารอาหารครบ 5 หมู่ ถูกหลักโภชนาการ ถ้าเด็กไม่รับประทานผักหรือรับประทานน้อยจะทำให้ขาดสารอาหารและวิตามินจากสารอาหารที่ต้องนำมาใช้เป็นพลังงานแล้วร่างกายยังต้องสะสมสารอาหารไว้ เพื่อบำรุงรักษาและเก็บไว้ซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอ ซึ่งเด็กวัยนี้ต้องการสารอาหารและพลังงานตามอัตราการเจริญเติบโตตามกิจกรรมหลากหลายที่ทำในทุกวัน ดังนั้น การดูแลสุขภาพในเรื่องอาหารการกินและการใช้พลังงานของเด็ก ก็ย่อมจะต้องการสารอาหารในปริมาณที่สมดุลกับพลังงานที่สูญเสียไปในแต่ละวันของเด็กโดยทางศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบางครามเหนือได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหาจึงได้จัดทำ “โครงการผักแปลงร่าง”ขึ้น เพื่อให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบางครามเหนือ มีส่วนร่วมในการจัดทำอาหารที่มีประโยชน์ตามภาวะโภชนาการให้กับเด็กต่อไป

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=9184 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 9184