บัวลอยหลากสี

สร้างโดย ศพด.บ้านถ้ำธนาคาร (จังหวัดกระบี่)

ผู้จัดทำ นางสาวสุรีรัตน์ อุบล

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีการจัดโครงการ/กิจกรรมส่งเสริมคุณภาพผู้เรียนอย่างหลากหลาย

            โครงการบัวลอยหลากสี จัดทำขึ้นเพื่อให้นักเรียนชั้นอนุบาล 1 ได้ทราบถึงประโยชน์ของข้าวที่นอกจากจะเป็นอาหารไว้สำหรับรับประทานกับกับข้าวแล้ว ข้าวยังสามารถนำมาแปรรูป โดยผ่านกระบวนการที่หลากหลาย กลายเป็นอาหารที่ให้คุณค่าแก่ร่างกายของเรา ซึ่งการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ในระดับชั้นอนุบาลนั้นควรเปิดโอกาสให้เด็กได้ลงมือกระทำกิจกรรมต่างๆ เพื่อให้เกิดองค์ความรู้จากการลงมือกระทำ เข้าใจได้ด้วยตนเอง โดยการเรียนรู้จากสิ่งใกล้ตัวไปหาสิ่งที่ไกลตัว เรียนรู้จากสิ่งที่รู้ และไม่รู้มาก่อน หรือเรียนรู้จากความสนใจที่เกิดจากการจัดการเรียนการสอนในห้องเรียน วัตถุประสงค์ มีดังนี้ 1.เพื่อให้ด็กรู้จักอุปกรณ์และส่วนผสมในการทำบัวลอย 2.เพื่อให้เด็กรู้จักการทำงานอย่างเป็นขั้นตอน 3.เพื่อให้เด็กฝึกทักษะการสังเกตสิ่งต่างๆ ที่เปลี่ยนแปลงในขณะทำขนมบัวลอย และ 4.เพื่อส่งเสริมให้เด็กเรียนรู้จากการมีส่วนร่วม และลงมือปฏิบัติจริง

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=9181 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 9181