กิจกรรมไข่ครกทรงเครื่อง โครงการยกระดับสมรรถนะวิชาชีพครูปฐมวัย มุ่งสู่การพัฒนาความเป็นเลิศ Super Teacher ชุดวิชา Healthy Yummy for Kids

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลเมืองจันทนิมิต (จังหวัดจันทบุรี)

ผู้จัดทำ นางสาวอรุณี ปริต

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีการจัดโครงการ/กิจกรรมส่งเสริมคุณภาพผู้เรียนอย่างหลากหลาย

             Healthy Yummy for kids เป็นกิจกรรมที่ส่งเสริมความรู้ด้านโภชนาการ ให้แก่ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการดูแลเด็กปฐมวัย ได้แก่ พ่อ แม่ ผู้ปกครอง พี่เลี้ยงเด็กรวมทั้งครูปฐมวัยจะช่วยให้เด็กได้รับสารอาหารที่ถูกต้องตามวัย ส่งเสริมให้เด็กมีโภชนาการที่ดี และสามารถเฝ้าระวัง การเกิดทุพโภชนาการในเด็ก การขาดสารอาหารและสารอาหารเกิน ซึ่งมีแนวโ้น้มมีความรุนแรงมากขึ้น ส่งผลให้เด็กเติบโตเป็นผู้ใหญ่ ที่เสี่ยงต่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง การเข้ารับการอบรมโครงการนี้ เป็นโครงการที่ดีที่จะพัฒนาเยาวชน ซึ่งเป็นทรัพยากรของชาติให้มีสุขภาพกาย สุขภาพใจที่สมบูรณ์พร้อม เพื่อเป็นกำลังในการพัฒนาประเทศ ในฐานะที่เป็นผู้รับการอบรม มีความคิดเห็นคือต้องการให้โครงการนี้มีการพัฒนาต่อยอดและขยายผล ครอบคลุมทุกพื้นที่ของประเทศไทย โภชนาการและสุขอนามัยที่ดีมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกายและจิตใจของเด็ก ซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนาการในด้านต่างๆของเด็กปฐมวัย และยังมีผลต่อการดำเนินชีวิตประจำวันของเด็ก เด็กจะมีการพัฒนาอย่างเต็มศักยภาพบนพื้นฐานของร่างกายที่แข็งแรงจากการมีโภชนาการและสุขอนามัยที่ดีและเหมาะสมตามวัย หลังจากสิ้นสงสัยว่าไข่ไก่ได้มาจากไหน อย่างไร จากการไปศึกษาเรียนรู้ที่โครงการเลี้ยงไก่ไข่เพื่ออาหารกลางวันของโรงเรียน คุณครูก็จะนำนักเรียนมาศึกษาเรียนการทำอาหารจากไข่ไก่ กิจกรรมไข่ครกทรงเครื่อง

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=9129 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 9129