โรงอาหารในฝันสร้างสรรค์หัวใจครูปฐมวัย

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กท่าสำเภา (จังหวัดพัทลุง)

ผู้จัดทำ นางสาวบุปผา จิตเวช

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

            จากการเข้ารับสัมมนาในหัวข้อเรื่องโรงอาหารในฝันสร้างสรรค์ครูปฐมวัยตามโครงการยกระดับสรรถนะวิชาชีพครูปฐมวัยมุ่งสู่การพัฒนาความเป็นเลิศซึ่งทำให้ทราบว่าโรงอาหารสำหรับเด็กปฐมวัยถือเป็นหัวใจสำคัญในการเป็นพื้นฐานของการผลิตอาหารให้ปลอดภัยเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเด็กดังนั้นข้าพเจ้าจึงได้นำความรู้เหล่านั้นมาจัดแนวทางป้องกันอันตรายจากอาหารให้กับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กท่าสำเภามีการจัดสถานที่ผลิตอาหารที่ดีและสะอาดถูกหลักสุขาภิบาลที่ดีและไม่มีสารปนเปื้อนที่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ รวมถึงการออกแบบบการจัดวางอุปกรณ์เครื่องมือต่าง ๆให้เป็นระเบียบเรียบร้อยเป็นสัดส่วนและสะอาดการแต่งกายของผู้ประกอบอาหารจะต้องสะอาดสิ่งต่าง ๆที่กล่าวมานี้จะมีผลต่อสุขภาพของเด็กทุก ๆ คนทำให้เด็กไดรับอาหารที่มีประโยชน์ ปลอดภัย สะอาด และร่วมถึงถูกสุขลักษณะ ส่งผลทำให้ร่างกายของเด็กแข็งแรงและปลอดภัยต่อโรคต่าง ๆ

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=9002 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 9002