โรงอาหารในฝันสร้างสรรค์ด้วยหัวใจครูปฐมวัย

สร้างโดย ศพด.ทต.บางไผ่ (จังหวัดพิจิตร)

ผู้จัดทำ สิวารักษ์ จาดขำ

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีทรัพยากรและสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการจัดประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพ

            ด้วยสภาพแวดล้อมในพื้นที่อำเภอบางมูลนากจังหวัดพิจิตร เป็นพื้นที่เกษตรกรรมประกอบกับบ้านของนักเรียนก็มีอาชีพเกษตรกรรมเป็นส่วนมากและบริเวณบ้านมีพื้นที่เพียงพอสำหรับปลูกพืชผักสวนครัว ศพด.ทต.บางไผ่จึงมีแนวคิดให้นักเรียนได้เรียนรู้และทักษะในการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อบริโภคเองโดยออกไปเรียนรู้จากสถานที่จริง และให้ปราชญ์ชาวบ้านให้ความรู้และนำมาขยายพันธุในโครงการโรงเรียนพอเพียงและนำผลผลิตมาประกอบอาหารกลางวันให้เด็กนักเรียนในศพด.รับประทาน สอดคล้องกับกิจกรรมโครงการยกระดับสมรรถนะวิชาชีพครูปฐมวัยมุ่งสู่ความเป็นเพศsuper teacher โรงอาหารในฝันสร้างสรรค์ด้วยหัวใจครูปฐมวัย ซึ่งเนื้อหาในโครงการมุ่งเน้นให้ความรู้ความเข้าใจเรื่องอาหารปลอดภัยและทำให้เกิดอันตรายของอาหาร ผลที่ไ้ด้นักเรียนได้รับประทานอาหารปลอดสารพิษ ประหยัด ปราศจากสารปนเปื้อนจากสารพิษ สะอาดปลอดภัย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=8989 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 8989