โครงงานแซนวิชแสนหรรษา Healthy Yummy for kids

สร้างโดย ศพด.รวมไทยเจริญ (จังหวัดตาก)

ผู้จัดทำ นางสาวกิติกานต์ อัครรุ่งโรจน์

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

            อาหารเป็นสิ่งที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย เพราะมีผลต่อพัฒนาการทางร่างกาย สมอง ระบบประสาทและสติปัญญา รวมทั้งพัฒนาการทางอารมณ์และบุคลิกภาพ เด็กปฐมวัยจึงต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่โดยเฉพาะทางด้านอาหารและโภชนาการ เด็กวัยนี้จะมีความสนใจเรื่องการรับประทานอาหารน้อยลง เนื่องจากมีความสนใจสิ่งแวดล้อมรอบตัวมากขึ้นและห่วงการเล่นเด็กจึงมีโอกาสขาดสารอาหารได้ ซึ่งการได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการจะช่วยให้ร่างกายเด็กเจริญเติบโตได้เต็มศักยภาพ จึงควรให้ความสำคัญกับการเลือกโภชนาการที่เหมาะสมให้กับเด็ก เมื่อวันที่ 11 มีนาคม พ.ศ. 2562 ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กรวมไทยเจริญ ต.รวมไทยพัฒนา อ.พบพระ จ.ตาก ได้จัดกิจกรรม “โครงงานแซนวิช” โดยได้นำความรู้จากการเข้าร่วมอบรมโครงการยกระดับสมรรถนะวิชาชีพครูปฐมวัยมุ่งสู่การพัฒนาความเป็นเลิศ (Super Teacher) ในหัวข้อสัมมนา เรื่อง “Healty Yummy for Kids” มาปรับใช้ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กของตนเองโดยจัดโครงงานแซนวิช ให้กับเด็กๆได้ทำแซนวิช ที่เลือกแซนวิชเพื่อส่งเสริมให้เด็กรับประทานอาหารที่แปรรูปจากแป้ง เด็กๆได้ลงมือปฏิบัติเอง ได้เรียนรู้ส่วนผสมและขั้นตอนการทำแซนวิช จากกิจกรรมดังกล่าวทำให้เด็กชอบที่จะรับประทานขนมปังได้มากขึ้น

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=8984 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 8984