Healthy Yummy For kids

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลสวนผึ้ง (จังหวัดราชบุรี)

ผู้จัดทำ นางสาวเกษิณี เอี่ยมเกิด

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ

            การเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสมและรับประทานอาหารให้สมดุลกับร่างกาย การหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป อาหารรสจัด ขนมขยะควรบริโภคอาหารจำพวกผักผลไม้ และขนมไทยๆ ที่สามารถทำได้เอง การเลือกอาหารที่เหมาะสมกับเด็ก การใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ และวิธีการเตรียมอาหารที่ถูกสุขลักษณะครูจัดเมนูอาหารให้เด็ก ให้ครบ 5หมู่ในแต่ละมื้อเราสามารถนำความความรู้ที่ได้จากการสัมมนาในหัวข้อเรื่อง Healthy Yummy For Kids มาปรับใช้ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กของตนเองโดยจัดกิจกรรม coking ให้กับเด็กๆได้การทำขนมต้ม โดยให้เด็กๆ ได้รู้ถึงการทำอาหารไทยที่เลือกวัตถุดิบ ส่วนผสมต่างๆและกระบวนการทำที่ถูกสุขลักษณะ เด็กๆก็จะได้รู้และสามารถนำไปบอกกับผู้ปกครองได้ครูจะอธิบายพร้อมกับให้เด็กๆได้มีส่วนร่วมในการทำขนมต้ม ตั้งแต่การทำใส้ขนมต้ม การนวดแป้ง ใส่สีลงในแป้งให้เกิดเป็นสี สีที่ได้จากธรรมชาติ เช่นสีจากใบเตย ดอกอัญชัน จากแครรอท เป็นต้นรวมถึงการปั้นและใส่ไส้ ต้มขนม ขูดมะพร้าว และนำขนมมาใส่ในมะพร้าว จนเกิดเป็นขนมต้มที่แสนอร่อย และถูกสุขลักษณะ

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=8849 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 8849