โรงอาหารในฝันสร้างสรรค์ด้วยหัวใจครูปฐมวัยค่ะ

สร้างโดย ศพด.อบต .ยางสักกระโพหลุ่ม (จังหวัดอุบลราชธานี)

ผู้จัดทำ นางวิมล บางใบ

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีการจัดโครงการ/กิจกรรมส่งเสริมคุณภาพผู้เรียนอย่างหลากหลาย

            เนื่องจากอาหาร เป็นหนึ่งในปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต อาหารที่สะอาด ปราศจากเชื้อโรคและไม่มีสารเคมีปนเปื้อนนั้น เป็นสิ่งที่เด็กปฐมวัยทุกคนต้องการ การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาด เป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรค โดยอาจเกิดจากเชื้อโรคและสารปนเปื้อน หลากหลายชนิด เป็นอันตราย หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจาก รสชาติอาหารแล้ว สิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่กันไปด้วยคือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาดและปราศจากสารเคมีปนเปื้อน ดังนั้นเมื่อวันที่ 3 มีนาคม 2562 ข้าพเจ้านางวิมล บางใบ ซึ่งกำลังศึกษาอยู่ในโครงการความร่วมมือระหว่างกรมส่งเสริมกับมหาวิทยาลัยสวนดุสิตได้เข้ารับการอบรมในหัวข้อ โรงอาหารในฝัน สร้างสรรค์ด้วยหัวใจครูปฐมวัยมีความรู้สึกยินดีในเนื้อหาและความรู้ที่ได้มาปรับใช้กับเด็กที่ ศพด. อบต. ยางสักกระโพหลุ่ม โดยนำหลักการของคณาจารย์กลุ่มพิธีกรที่แนะนำในการทำอาหารที่ถูกหลักโภชนาการโดยจัดทำเป็นโครงการเพื่อให้เด็กได้มีส่วนร่วมและนำวัตถุดิบที่หาได้เองตามธรรมชาติมาใช้ไห้เกิดประโยชน์และถูกหลักโภชนาการด้วย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=8808 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 8808