พืชผักหลังบ้านสร้างการเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงอนุบาล 3 ขวบ

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเตรียมปริญญานุสรณ์  (จังหวัดสมุทรปราการ)

ผู้จัดทำ นางสาวเจนสุดา บุญศรี

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีทรัพยากรและสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการจัดประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพ

             การนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการจัดการเรียนการสอนบูรณาการให้เหมาะสมกับบริบทของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเตรียมปริญญานุสรณ์ “เศรษฐกิจพอเพียง” เป็นปรัชญาที่ชี้แนวทางการดำรงชีวิต ที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวรัชการที่9 มีพระราชดำรัสแก่ชาวไทยและเพื่อเป็นแนวทางการแก้ไขปัญหาเศรษฐกิจให้สามารถดำรงอยู่ได้อย่างมั่นคงและยั่งยืนในกระแสโลกาภิวัตน์และความเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เป็นปรัชญาที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงมีพระราชดำรัสชี้แนะแนวทาง การดำเนินชีวิตแก่พสกนิกรชาวไทย เป็นปรัชญาชี้ถึงแนวการดำรงอยู่ และปฏิบัติตนของประชาชนในทุกระดับตั้งแต่ระดับครอบครัว ระดับชุมชนจนถึงระดับรัฐ โดยเฉพาะการพัฒนาเศรษฐกิจเพื่อให้ก้าวทันต่อโลกยุคโลกาภิวัฒน์ ชี้แนะแนวทางการดำรงอยู่และปฏิบัติตนในทางที่ควรจะเป็นโดยมีพื้นฐานมาจากวิถีชีวิตดั้งเดิมของสังคมไทย สามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้ตลอดเวลา และเป็นการมองโลกเชิงระบบที่มีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา มุ่งเน้นการรอดพ้นจากภัยและวิกฤติ เพื่อความมั่นคงและความยั่งยืนของการพัฒนา ความพอเพียงหมายถึง ความพอประมาณ ความมีเหตุผล รวมถึงความจำเป็นที่จะต้องมีระบบภูมิคุ้มกันในตัวที่ดี และต้องประกอบไปด้วยสองเงื่อนไข คือ เงื่อนไขความรู้ เงื่อนไขคุณธรรม จึงได้นำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงมีพระราชดำรัสชี้แนะแนวทาง การดำเนินชีวิตแก่พสกนิกรชาวไทย มาบูรณาการในการจัดประสบการณ์เรียนรู้สำหรับเด็กปฐมวัยเพื่อเป็นการวางรากฐานที่ดีในการดำเนินชีวิตจำได้จัดทำโครงการปลูกผักสวนครัวเพื่อให้เด็กปฐมวัยได้เรียนรู้ ขั้นตอน กระบวนการ วิธีดำเนินการ ในการปลูกผักสวนครัวไว้สำหรับทำอาหารกลางวันซึ่งเป็นอาหารที่เด็กๆภาคภูมิใจเพราะเป็นผักที่ตนเองและเพื่อนๆช่วยกันปลูก และรดน้ำ จนเติบใหญ่ให้เราได้รับประทานโครงการปลูกผักสวนครัวนี้ทำให้เด็กรู้จักหน้าที่และความรับผิดชอบของตนเองและรู้จักการทำงานร่วมกันเป็นทีมเป็นการฝึกฝนให้เด็กมีความรับผิดชอบเหมาะสมวัยทำให้เด็กมีพัฒนาการทางด้านร่างกาย อารมณ์-จิตใจ สังคม และสติปัญญา

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=8753 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 8753