Healthy Yummy for Kidsโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย

สร้างโดย ศพด.โรงเรียนวัดแคทราย (สังกัด อบต.คูบัว) (จังหวัดราชบุรี)

ผู้จัดทำ นางสาวประภาพรรณ พจนารถ

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ

             จากการเข้าร่วมสัมมนาโครงการยกระดับสมรรถนะวิชาชีพครูปฐมวัยมุ่งสู่การพัฒนาเพื่อความเป็นเลิศ Super Teacher ได้นำหัวข้อ Healthy Yummy for Kids มาจัดประสบการณ์ให้กับเด็กปฐมวัย พลังงานเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็กปฐมวัย เด็กในวัยนี้ต้องการอาหารที่หลากหลายเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี และแหล่งอาหารที่สำคัญของเด็ก คือ คาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกายควรเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ขนมปังโฮตวีท พาสต้า อาหารที่ให้โปรตีนจำเป็นอย่างมากสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อและซ่อมแซมส่วนที่เสื่อมสภาพ และแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด คือ ข้าว ไข่ นม ปลาต่างๆ และมีไขมันบ้างเล็กน้อย คือเนย นม ทำให้ร่างกายเจริญเติบโต ครูปฐมวัยควรเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเด็กเพื่อให้เด็กมีการเจริญเติบโตตามวัย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กโรงเรียนวัดแคทราย ต.คูบัว อ.เมือง จ.ราชบุรี จึงจัดกิจกรรมให้เด็กได้เรียนรู้อาหารดีมีประโยชน์ โดยให้เด็กทำกิจกรรมการทำบัวลอย ให้เด็กได้มีส่วนร่วมในการทำกิจกรรม ให้เด็กช่วยกันผสมแป้งจากสีธรรมชาติและช่วยกันปั้น เด็กๆจะได้เรียนรู้จากการปฏิบัติกิจกรรมและได้เรียนรู้อาหารที่ให้พลังงานต่อร่างกาย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=8701 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 8701