โรงอาหารในฝัน สร้างสรรค์ด้วยหัวใจครูปฐมวัย

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดโนนดู่ (จังหวัดศรีสะเกษ)

ผู้จัดทำ นางสาวละเมียด ทองดี

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีการจัดทำหลักสูตรและกระบวนการเรียนรู้ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ

            ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดโนนดู่ ตำบลดู่ อำเภอปรางค์กู่ จังหวัดศรีสะเกษ ได้นำความรู้จากการสัมมนาโครงการยกระดับสมรรถนะวิชาชีพครูปฐมวัย มุ่งสู่การพัฒนาความเป็นเลิศ super Teacher ได้มาปรับใช้ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดโนนดู่ โดยศูนย์พัฒนาเด็กเล็กตระหนักถึงความสำคัญของอาหารและโภชนาการที่มีต่อสุขภาพ และสติปัญญาของเด็กปฐมวัย ซึ่งการอบรมสัมมนาในกิจกรรม Healthy Yummi for kids ทำให้ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดโนนดู่ มีแนวทางในการจัดบริโภคอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย ตลอดจนการประเมินภาวะโภชนาการและการติดตามการเจริญเติบโตของเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดโนนดู่ ทางศูนย์พัฒนานาเด็กเล็กจึงจัดการประกอบอาหารให้ครบห้าหมู่ให้เด็กรับประทานในแต่ละวัน รายการอาหารทางศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเล็กจะมีการปรับเลี่ยนรายการอาหารให้เหมาะสมกับเด็ก เด็กจะได้ร่างกายแข็งแรง สุขภาพดี ต้านทานโรคภัย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=8609 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 8609