เรื่อง Healthy Yummy for kids

สร้างโดย ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์วัดตำแย (จังหวัดศรีสะเกษ)

ผู้จัดทำ กันทิมา ลันดา

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีการจัดทำหลักสูตรและกระบวนการเรียนรู้ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ

            อาหาร เป็นปัจจัยสำคัญต่อการดำรงชีวิต การที่เด็กได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัยและมีปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายส่งผลให้เด็กมีพัฒนาการในแต่ละช่วงวัยได้อย่างดี อาหารมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกายและสติปัญญาการขาดสารอาหารที่จำเป็นมีผลให้ร่างกายของเด็กชงักทั้งร่างกายและสติปัญญา เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีต้องบริโภคอาหารให้มีปริมาณและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายโดยจะต้องได้รับสารอาหารและพลังงานในปริมาณที่สมดุลไม่มากหรือน้อยเกินไปเพื่อไม่ให้เป็นโรคขาดสารอาหารหรือเป็นผูที่มีภาวะโภชนาการการเกิน ศดว.ตำแย ได้พาเด็กๆทำกิจกรรมการประกอบอาหารอย่างเมนู ส้มตำ จากการบูรณากาารจากการสัมมนาเรื่อง Healthy Yummy for kids ซึ่งเมนูนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายเพราะมีทั้งผักที่หลากหลาย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=8581 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 8581