็Healthy Yummy for Kids

สร้างโดย ศพด.บ้านน้ำดดิบมะพร้าว (จังหวัดกำแพงเพชร)

ผู้จัดทำ นางสาววาลิณี คะระออม

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

            จากการเข้าร่วมสัมนาหัวข้อ Healthy Yummy for Kids ได้รับความรู้ความเข้าใจเรื่อง อาหารและโภชนาการสำหรับเด็ก อาหารและโภชนการมีความสำคัญต่อพัฒนาการทางร่างกาย สุขภาพและสติปัญญา ของเด็กปฐมวัย การประเมินโภชนการและการติดตามการเจริญเติมโตเด็กปฐมวัย การจัดรายการอหารกลางวันที่เหมาะสมกับเด็กและมีแนวทางการส่งเสริมและปรับพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้องสำหรับเด็ก ทางศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้มีการจัดเมนูอาหารกลางวันสำหรับเด็กโดยเน้นให้อาหารหลัก 5 หมูในแต่ละวันที่เพียงพอต่อความต้องการของเด็ก มีสัดสวน ปริมาณ และความหลากหลายของอาหารใน 1 วัน และมีการประเมินโภชนาการ ชั่งน้ำหนัก วัดส่วนสูง เทียบกราฟสำหรับในแต่ละเดือน ทั้งนี้ทางศูนย์พัฒนาเด็กเล็กได้จัดกิจกรรมการประกอบอาหารเพื่อส่งเสริมให้เด็กได้รับประทานผักเพิ่มมากขึ้น และ สอนให้เด็กรู้จักวิธีการประกอบอาหารที่ถูกต้อง และเพื่อความสนุกสนานเพลิดเลินในการเรียนรู้และปฎิบัติกิจกรรมจริง เด็กได้รู้จักผัก และรู้จักการทานอหารที่ถูกหลักโภชนการมากขึ้น ทำเกิดกระบวนการเรียนรู้ที่ดี ตรงตามพัฒนาการทั้ง 4 ด้าน

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=8507 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 8507