โรงอาหารในฝัน สร้างสรรค์ด้วยหัวใจครูปฐมวัย(กิจกรรม big cleaning day)

สร้างโดย ศพด. บ้านแม่แอบ (จังหวัดเชียงใหม่)

ผู้จัดทำ น.ส.ดั่งฤทัย พิทักษ์วิทยากุล

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีการจัดโครงการ/กิจกรรมส่งเสริมคุณภาพผู้เรียนอย่างหลากหลาย

            กิจกรรม big clening day เป็นกิจกรรมของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กที่จัดทำขึ้นเพื่อส่งเสริมให้ครูปฐมวัยและผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง เช่น แม่ครัว รู้จักวิธีการป้องกันอันตรายที่อาจก่อให้เกิดเชื้อโรคต่างๆ และความปลอดภัยจากอาหารและอุปกรณ์ต่างๆ ในห้องครัว โดย กิจกรรมดังกล่าวจะจัดขึ้นใน1ครั้ง ต่อ 1 อาทิตย์ โดยความร่วมมือของครูปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและแม่ครัว รวมทั้งผู้กอครองร่วมด้วยช่วยกัน ทำความสะอาดห้องครัวและอุปกรณ์ต่างๆ โดยโครงการนี้ก่อนจะมีกิจกกรม จะให้ครูปฐมวัยและแม่ครัวได้อบรม ปีละ 1 ครั้ง เพื่อนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก รวมทั้งเมนูอาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กปฐมวัย และความปลอดภัยจากอาหาร อนึ่ง กิจกรรม big cleaning day เป็นกิจกรรมเพื่อรองรับ การประเมินมาตรฐานศูนย์เด็กเล็กคุณภาพและ ศูนย์เด็กเล็กปลอดโรคด้วย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=8491 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 8491