Healthy Yummy for Kids ภาวะโภชนาการที่ควรได้รับสำหรับเด็กปฐมวัย

สร้างโดย ศูนย์อบรมเด็กก่อนเกณฑ์ในวัดโพธาราม (จังหวัดยโสธร)

ผู้จัดทำ นางเพ็ชมณี กล้าหาญ

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

             อาหารมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย เด็กปฐมวัย ร่างกายมีการเจริญเติบโตทั้งความสูงและขนาดของร่างกาย การได้รับอาหารในปริมาณที่ไม่สมดุลทั้งการขาดสารอาหารและการได้รับสารอาหารเกินย่อมมีผลกระทบโดยตรงต่อพัฒนาการทั้งทางร่างกาย สมองและสติปัญญา อาหารกลางวันเป็นอีกมื้อหนึ่งที่มีความสำคญต่อเด็กเป็นอย่างมาก การจัดอาหารกลางวันที่มีคุณภาพดี ปริมาณเพียงพอแก่ความต้องการของเด็กจะช่วยในการส่งเสริมการมีภาวะโภชนาการที่ดีให้แก่เด็ก ใน1วัน เด็กควรได้รับอาหารหลัก 3 มื้อ ควรได้รับอาหารครบทั้ง 5 หมู่ และดื่มนมทุกวัน เพื่อช่วยให้ร่างกายเด็กเจริญเติบโตมีพัฒนาการที่เหมาะสมตามวัย จากการเข้าร่วมสัมมนาภายใต้โครงการยกระดับสมรรถนะวิชาชีพครูปฐมวัย มุ่งสู่การพัฒนาความเป็นเลิศ Super Teacher ข้าพเจ้าได้นำความรู้ที่ได้จากหัวข้อสัมมนา Healthy Yummy for Kids ได้นำเรื่องอาหารและโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัยไปประยุกต์และปรับใช้ในกิจกรรมการสอนในศพด. ให้เด็กรู้จักการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ ปรับใช้การจัดอาหารกลางวัน ออกแบบรายการอาหารกลางวันที่เหมาะสมให้ครบทั้ง 5 หมู่ เลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่อร่างกาย ส่งผลให้เด็กมีพัฒนาการครบทั้ง 4 ด้าน เป็นประโยชน์อย่างมากในการส่งเสริมให้เด็กไทยมีสุขภาพอนามัยที่แข็งแรงและเติบโตในช่วงวัยต่อไปได้อย่างสมบูรณ์

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=8460 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 8460