Healthy Yummy for Kids

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กโรงเรียนบ้านหนองบัวเรณ (จังหวัดศรีสะเกษ)

ผู้จัดทำ นางสาวกาญจนา วรเลิศ

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีจิตสำนึกในการอนุรักษ์และพัฒนาสิ่งแวดล้อมร่วมกับผู้ปกครองและชุมชน

            เด็กไทยกำลังเติบโตในวิถี"กินเสี่ยง" เสี่ยงทั้งน้ำหนักตัวเกิน เสี่ยงต่อการเป็นผู้ใหญ่ที่มาพร้อมกับกลุ่มโรค NCDs ในอนาคต ความเสี่ยงด้านโภชนาการที่เด็กไทยเผชิญคือ การบริโภคอาหารที่ไม่สมดุล กินผักผลไม้ที่ไม่เพียงพอ ตกเป็นทาส"ความหวาน" และอ้วนที่มาจากการเลี้ยงดูของพ่อแม่ที่หล่อหลอมพฤติกรรมการบริโภคให้แก่เด็กได้แก่ การนิยมีการบริโภคอาหารนอกบ้าน การรับประทานอาหารฟาสต์ฟู้ด ครอบครัวไม่มีกิจกรรมการเคลื่อนไหวร่างกาย การใช้เวลาในการดูโทรทัศน์หรือเล่นเกมส์เป็นเวลานาน การตุนขนมขบเคี้ยวไว้ที่บ้าน ซึ่งเกิดผลโรคเด็กอ้วนในเด็กไทย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กโรงเรียนบ้านหนองบัวเรณได้นำความรู้จากการสัมมนาเรื่อง Healthy Yummy for Kidsมาใช้กับเด็กในศูนย์พัฒาเด็กเล็กซึ่งสามารถทำให้เด็กๆได้รับโภชนาการที่ดี เหมาะสมกับเด็กและครูเองได้ถ่ายทอดความรู้สู่แม่ครัวได้ปรุงอาหารที่ถูกหลักโภชนาการและยังให้ความรู้แก่ผู้ปกครองเด็กอีกด้วย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=8107 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 8107