เด็กปฐมวัย สุขภาพดี โภชนาการสมวัย กับ กิจกรรม "Healthy Yummy for Kids" กำแพงเชร

สร้างโดย ศพด.ทต.บางกระทุ่ม (จังหวัดพิษณุโลก)

ผู้จัดทำ นางสาวสายชล จาดเสาธง

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

            นักศึกษานำความรู้จากโครงการสัมมนาเชิงปฏิบัติการเพื่อยกระดับสมรรถนะวิชาชีพครูปฐมวัย มุ่งสู่การพัฒนาเพื่อความเป็นเลิศ (Super Teacher) ครั้งที่ 5 ชุดวิชา "Healthy Yummy for Kids" โดยนำความรู้มาใช้ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก ในการประกอบอาหารให้กับเด็กปฐมวัยที่ถูกสุขลักษณะ จัดอาหารให้เหมาะสมถูกหลักโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย การที่เราจะมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สมบูรณ์นั้น ควรเลือกรับประทานอาหารต่อวันให้ครบทั้ง 5 หมู่ และมี สัดส่วนความสำคัญต่อร่างกาย การรับประทานอาหารจะต้องมีความหลากหลาย ไม่มีอาหารชนิดใดที่ให้สารอาหารครบ เด็กวัยเรียนควรได้รับสารอาหารและพลังงานจาก คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ/เกลือแร่ อย่างเหมาะสม เพื่อ ให้ร่างกายเจริญเติบโต มีพัฒนาการด้านการเรียน รู้จดจำ เสริมสร้างภูมิต้านทานโรค(ภูมิคุ้มกันต้านทานโรค หรือ ภูมิคุ้มกัน การได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการจะช่วยให้ร่างกายเด็กเจริญเติบโตได้เต็ม ศักยภาพ คุณพ่อคุณแม่จึงควรให้ความสำคัญกับการเลือกโภชนาการที่เหมาะสมให้กับลูก เด็กวัยนี้ เริ่มมีกิจกรรมที่ต้องใช้พลังงานเพิ่มมากขึ้น เช่น เล่นกีฬา ดังนั้นร่างกายจึงต้องการสารอาหารต่างๆ ในปริมาณที่เหมาะสม และควรทานให้ครบทั้ง 3 มื้อที่หลากหลาย อาจมีอาหารว่างเสริมระหว่างวันแต่ไม่ควรเกิน 2 มื้อ ส่งเสริมให้เด็กดื่มนม และรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ เพื่อการเจริญเติบโตที่เหมาะสมตามวัย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=8098 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 8098