Healthy Yummy for Kids

สร้างโดย โรงเรียนอนุบาล 3 เทศบาลเมืองลำสามแก้ว (จังหวัดปทุมธานี)

ผู้จัดทำ ธิลาวรรณ์. ชุ่มชื่น

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีคุณธรรม จริยธรรม และค่านิยมที่พึงประสงค์

            เด็กไทย กำลังเติบโตในวิถี   กินเสี่ยง เสี่ยงที่มีนำ้หนักตัวเกิน เสี่ยงต่อการเป็นผู้ใหญ่ที่มาพร้อมกับกลุ่มโรค NCDS ในอนาคต การบริโภคอาหารที่ไม่สมดุล กินผักและผลไม้ที่ไม่เพียงพอ ตกเป็นทาส ความหวาน และการเลี้ยงดูของพ่อแม่ที่ให้เด็กนิยมบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด ครอบครัวไม่มีกิจกรรมการเคลื่อนไหวร่างกาย ซึ่งส่งผลต่อการเกิดโรคอ้วนในเด็กไทย เสี่ยงต่อการเกิดโรคขาดสารอาหาร การให้ความรู้แก่ครูปฐมวัย กิน.........อยู่อย่างไรให้เด็กไทย Storng โดยมีเนื้อหาประกอบด้วยการเลือกอาหารที่เหมาะสมกับเด็กปฐมวัย อาหารที่ช่วยส่งเสริมให้เด็กมีพัฒนาการสมอง รวมทั้งการให้ความรู้ การจัดและบริการอาหารให้แก่เด็กปฐมวัย ได้แก่การให้ความรู้การจัดเมนูอาหารสำหรับเด็กปฐมวัย แนวทางการจัดเตรียมการปรุง และการจัดเสริฟอาหารที่มีปริมาณเหมาะสมและถูกต้องให้แก่เด็ก เป็นประโยชน์ต่อการส่งเสริมพัฒนาการด้านร่างกายและสติปัญญาอย่างเต็มศักยภาพ และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคขาดสารอาหารและโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) ในวัยผู้ใหญ่     การเชื่อมโยงกับการปฏิบัติงานที่ศูนย์          ครูสามารถนำความรู้ที่ได้อบรมสัมมนามาปรับปรุงพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่เหมาะสมให้แก่เด็ก การจัดอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสม เพื่อนำความรู้ไปประยุกต์และปรับใช้ในการจัดกิจกรรมการสอนเพื่อให้เด็กปฐมวัยรู้จักการบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ และมีคุณค่าทางโภชนาการการครบถ้วน ซึ่งส่งผลดีต่อพัฒนาการทางร่างกาย สติปัญญา และทางสังคมของเด็กปฐมวัย เพื่อให้เป็นเด็กที่มีศักยภาพพร้อมที่จะเรียนรู้และเติบโตในช่วงวัยต่อไปได้อย่างสมบูรณ์  

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=7941 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 7941