โรงอาหารในฝัน สร้างสรรค์ด้วยหัวใจครูปฐมวัยsuper teacher

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านคูตัน (จังหวัดสุรินทร์)

ผู้จัดทำ นางสาวญาดาพัฒน์ เป็นตามวา

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

            จากการได้เข้าร่วมสัมมนา ในหัวข้อเรื่องโรงอาหารในฝัน สร้างสรรค์ด้วยหัวใจครูปฐมวัย นั้นได้นำความรู้มาปรับใช้ที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านคูตัน ดังนี้ เด็กปฐมวัยต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่โดยเฉพาะทางด้านอาหารและโภชนาการ และการได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการจะช่วยให้ร่างกายเด็กเจริญเติบโตได้เต็มศักยภาพ และให้ความสำคัญกับการเลือกโภชนาการที่เหมาะสมให้กับเด็ก และการมีสุขลักษณะที่ดี สะอาด ปลอดภัย ก็เป็นสิ่งจำเป็นในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านคูตันของเรา นอกจากนี้การจัดอาหารให้เด็กปฐมวัย นอกจากคำนึงถึงปริมาณให้เด็กอิ่มท้องแล้วยังต้องคำนึงถึงคุณค่าสารอาหารเช่น โปรตีน แคลเซียม และวิตามินต่างๆ การจัดเตรียมอาหารควรมีความหลากหลายชนิดหมุนเวียนในแต่ละสัปดาห์ เพื่อให้เด็กได้รับอาหารเพียงพอทั้งปริมาณและคุณภาพด้วย

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=7902 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 7902