ผักปลอดสารพิษ เพื่อชีวิตที่ปลอดภัย (Super Teachers)

สร้างโดย ศพด.บ้านห้วยหีบ (จังหวัดสกลนคร)

ผู้จัดทำ นางสาวสุนิสา คำโสมศรี

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

             ในปัจจุบันเราหันมาใส่ใจในสุขภาพกันมากขึ้น การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และปลอดสารพิษจึงเป็นสิ่งที่สำคัญ โดยเฉพาะการรับประทานผักและยิ่งเป็นผักที่ปลอดสารพิษด้วยแล้ว ยิ่งทำให้เรารู้สึกอุ่นใจมากขึ้น ผักปลอดสารพิษ คือ ผักที่ไม่ได้ใช้สารเคมีใดๆ ในกระบวนการผลิต รวมถึงปุ๋ยเคมีด้วย แต่ปลูกโดยใช้ปุ๋ยที่ได้จากธรรมชาติ เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยมูลไส้เดือน และปุ๋ยหมัก ตลอดจนการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ อย่างนำ้หมักชีวภาพที่ได้จากเศษพืช เศษผลไม้ ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคหรือสิ่งแวดล้อม การรับประทานผักปลอดสารพิษนอกจากจะทำให้ได้คุณค่าทางโภชนาการแล้ว ยังทำให้ร่างกายไม่เสี่ยงต่อสารพิษที่จะทำให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บ ช่วยทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่แข็งแรงมากขึ้น และในผักปลอดสารพิษจะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าผักปกติ ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระนี้จะสามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆ ได้ เช่น โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง และโรคความดันโลหิต ฉะนั้นการรับประทานผักที่ปลอดจากสารพิษ จะช่วยทำให้ร่างกายมีสุขภาพที่แข็งแรงไม่เจ็บป่วยง่าย ทำให้มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ซึ่งไม่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากไม่ใช้สารเคมีในการฉีดพ่น

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=7584 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 7584