การเจริญเติบโตของถั่วงอก (Super Teachers)

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดสามัคคีธรรม (จังหวัดบึงกาฬ)

ผู้จัดทำ ปาริชาต แม้นศิริ

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีการจัดโครงการ/กิจกรรมส่งเสริมคุณภาพผู้เรียนอย่างหลากหลาย

             ถั่วงอกทุกคนคงรู้จักเพราะเป็นพืชที่เพาะง่าย สามารถทำเป็นอาชีพเสริมเพื่อสร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้ดี บางคนยึดเป็นอาชีพหลักก็มี ปัจจุบันการเพาะถั่วงอกได้มีการพัฒนาวิธีการทำเพื่อให้ได้ถั่วงอกที่ดี มีคุณภาพ สะอาดปราศจากสารเจือปน มีความอวบ สวย มากยิ่งขึ้น แต่บางครั้งมีการใส่สารเพื่อให้ถั่วงอกสดอยู่ได้หลายวันมากยิ่งขึ้นเมื่อ เก็บเกี่ยวแล้ว ทำให้เกิดอันตรายสำหรับผู้ที่ซื้อถั่วงอกไปรับประทาน และยังเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายสามารถอยู่อย่างพอเพียงตามแนวพระราชดำริของ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวอีกด้วย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กวัดสามัคคีธรรมเห็นความสำคัญของตัวเด็ก จึงทำการปลูกถั่วงอก ขึ้นจากการแสดงความคิดเห็นของนักเรียน ครูมีบทบาทในการจัดประสบการณ์และสิ่งแวดล้อม เพื่อช่วยให้เด็กสร้างองค์ความรู้ด้วยตนเองโดยใช้ทฤษฎีการเรียนการสอนแบบไฮ-สโคบ (High/Scope) (1964:17) กล่าวว่า นักเรียนรู้ด้วยการลงมือปฎิบัติที่หลากหลาย ได้สัมผัส ครูคอยจัดสิ่งแวดล้อม และเตรียมอุปกรณ์ไว้ ครูและนักเรียนมีปฎิสัมพันธ์กัน และครูกับผู้ปกครองมีสัมพันธ์ที่ดี

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=7569 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 7569