ปลูกผักปลอดสารพิษ ช่วยให้สุขภาพดี (Super tercher)

สร้างโดย ศพด.บ้านห้วยยางเหนือ (จังหวัดสกลนคร)

ผู้จัดทำ นางอริยา เกษมสาน

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

            ปัจจุบันนี้ผักที่วางขายตามท้องตลาดนั้นล้วนแล้วแต่มีสารปนเปื้อนทั้งนั้น  เนื่องจากเกษตรกรจำนวนไม่น้อยได้นำวัตถุมีพิษ(สารเคมี)มาใช้เพื่อเร่งปริมาณผลผลิตเพื่อให้ได้จำนวนมากขึ้น  บางครั้งเกษตรกรใช้สารเคมีเกินคำแนะนำและเก็บเกี่ยวผลผลิตจำหน่ายก่อนระยะเวลาที่กำหนด  ผู้ได้รับผลกระทบโดยตรงคือผู้บริโภค  ซึ่งไม่ได้เห็นพฤติกรรมดังกล่าว  จึงทำให้เกิดปัญหาต่อมนุษย์และสภาพแวดล้อมของประเทศ เช่นมีสารเคมีตกข้างในร่างกายมนุษย์   ทำให้เกิดความผิดปกติภายในร่างกาย  อาจก่อให้เกิดอาการผิดปกติต่อระบบทางเดินอาหารและระบบประสาทอย่างร้ายแรง  ร่างกายอ่อนแอ และทรุดโทรม อาจเกิดอันตรายต่อชีวิตได้                 ดังนั้นการปลูกฝังเด็กให้รู้จักหลีกเลี่ยงการบริโภคผักที่ปนเปื้อนสารเคมี  คือการปลูกผักไว้กินเองในครัวเรือนโดยไร้สารเคมี และการปลูกค่านิยมในการปริโภคผักที่ปลอดสารพิษตั้งแต่ยังเล็กๆนั้น จะทำให้เด็กเติบโตขึ้นเป็นเกษตรกรที่ดีเป็นผู้ที่ตระหนึกถึง  ผลกระทบของสารเคมีต่อผู้บริโภคและประเทศชาติ  หรือเป็นผู้บริโภคที่ดีรู้จักสังเกตการเลือกรับประทานผักที่ปลอดสารพิษ

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=7535 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 7535