โรงอาหารของฉัน สร้างภูมิคุ้มกันเด็กปฐมวัย

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านหนองสองห้อง หมู่ 10 (จังหวัดหนองบัวลำภู)

ผู้จัดทำ นางสาวชวนพิศ พุทธพันธ์

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีการจัดโครงการ/กิจกรรมส่งเสริมคุณภาพผู้เรียนอย่างหลากหลาย

            วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2562 ห้องเรียนชั้นเตรียมอนุบาล 3 - 4 ขวบ ได้จัดกิจกรรม โครงการ “โรงอาหารอของฉัน สร้างภูมิคุ้มกันเด็กปฐมวัย” และได้นำเด็กเข้าร่วมกิจกรรมที่โรงอาหาร เพื่อฝึกให้เด็กรู้จักช่วยเหลือตนเอง และได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน ปลอดภัย ให้สอดคล้องตามโครงการที่จัดขึ้นต่อไป อันตรายจากอาหารที่ครูผู้ดูแลเด็กและผู้ประกอบการควรดูแล มีดังนี้ อันตรายทางกายภาพ คือ อันตรายที่เกิดจากการมีสิ่งแปลกปลอมปนเปื้อนไปกับอาหาร เช่น เศษแก้ว เศษไม้ อันตรายทางเคมี คือ อันตรายที่เกิดจากสารเคมี เช่น สารปรุงแต่งในอาหาร อันตรายทางชีวภาพ อันตรายทางชีวภาพ คือ อันตรายที่เกิดจากสิ่งที่ก่อโรค เช่น จุลินทรีย์ ไวรัส และปรสิต อาหารหลัก 5 หมู่ การได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและเพียงพอต่อความต้องการจะช่วยให้ร่างกายเด็กเจริญเติบโตได้เต็มศักยภาพ การจัดอาหารให้กับเด็ก การให้อาหารเกิน ความต้องการของร่างกายไม่เป็นผลดี หรือการให้ดื่มนมเกินปริมาณจะทำให้เกิดภาวะอ้วน ผลไม้รสหวานจัดก็ส่งผลให้เกิดภาวะอ้วน ดังนั้นลูก ๆ ควรได้รับอาหารที่คุณพ่อคุณแม่จัดให้อย่างเพียงพอและมีคุณภาพ จึงเรียกได้ว่าเป็นสุขโภชนาการ เด็กทุกคนต้องเจริญเติบโตสมวัยและมีพัฒนาการครบทั้ง 4 ด้าน

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=7484 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 7484