อาหารหลัก 5 หมู่ (Healthy Yummy for Kids)

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลลำภูรา (จังหวัดตรัง)

ผู้จัดทำ นางสาวอุทุมพร ซือเอี้ยว

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษาสามารถจัดการประสบการณ์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพและเน้นผู้เรียนเป็นสําคัญ

            ร่างกายของเรา ควรได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์ เพื่อให้ร่างกายสามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ เนื่องจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์จะทำให้ร่างกายแข็งแรง ป้องกันการเจ็บป่วยได้ง่าย แต่การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ หากร่างกายได้รับสารอาหารนั้นไม่ครบทั้ง 5 หมู่ ก็ถือว่าร่างกายยังไม่สมบูรณ์และไม่แข็งแรงได้อย่างแท้จริง หากต้องการให้ร่างกายมีความสมบูรณ์แข็งแรงและไม่เป็นโรคภัยไข้เจ็บง่าย ก็ควรใส่ใจ่รับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่เป็นประจำทุกวัน โดยเฉพาะเด็กวัยอนุบาลคือ ในช่วงอายุ 6 ปีแรก ซึ่งมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วทั้งร่างกายและสมอง โดยเฉพาะพัฒนาการทางสมองในช่วงอายุ 3 ปีแรกของการเติบโต การให้เด็กได้รับอาหารที่เหมาะสมและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย และมีคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วน จะทำให้เด็กได้เจริญเติบโตสมวัย ซึ่งถือว่าเป็นการวางรากฐานชีวิตที่ดีให้กับเด็กทั้งปัจจุบันและอนาคต ในกิจกรรมที่ปฏิบัตินี้ เป็นการจัดการเรียนการสอนในเรื่องอาหารหลัก 5 หมู่ ให้เด็กสามารถแยกแยะ จำแนก เปรียบเทียบ รู้จักการสังเกตภาพ วิเคราะห์ สังเคราะห์ในกิจกรรม โดยเป็นกิจกรรมให้เด็กได้ติดรูปภาพแยกประเภทของอาหารหลัก 5 หมู่ เช่น มีรูปไข่ไก่ ปลา กล้วย แครอท น้ำมัน ข้าวสวย เป็นต้น ให้เด็กได้รู้จักเปรียบเทียบ จำแนก วิเคราะห์ สังเคราะห์ภาพ และนำภาพที่หยิบมา ติดตามอาหารหลัก 5 หมู่ โดยมีครูสาธิตให้ดูก่อนว่าภาพไหนอยู่ในอาหารหมู่ที่เท่าไร จากนั้นให้เด็กออกมาหยิบภาพแล้วนำไปติดตามหมู่อาหารที่ตนเองเองหยิบโดยมีครูคอยสังเกตและคอยแนะนำในการปฏิบัติกิจกรรม

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=7414 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 7414