กินอย่างมีสุข ด้วยโรงอาหารในฝัน

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลยางน้อย (จังหวัดมหาสารคาม)

ผู้จัดทำ นางสาวแคทรียา ไชยโยราช

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

            เวลา 10.00 น. ของวันที่ 22 มกราคม พ.ศ.2562 ณ ห้องประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลยางน้อย อ.โกสุมพิสัย จังหวัดมหาสารคาม นายชูศักดิ์ หล่มสี นายกองค์การบริหารส่วนตำบลยางน้อย นางสาวพรปวี หวานขม หัวหน้าส่วนการศึกษา และนางสาวแคทรียา ไชยโยราช ตำแหน่ง ผู้ดูแลเด็ก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลยางน้อย ได้เข้าร่วมประชุมวางแผนงาน ปรับปรุงโรงอาหารของศพด.อบต.ยางน้อย เพื่อที่จะยกระดับเป็นโรงอาหารในฝัน เพราะได้ตระหนักถึงสุขภาพ และพลานามัยของเด็กปฐมวัยให้สมบูรณ์แข็งแรงมีพัฒนาการสมวัยทั้ง 4 ด้าน พร้อมที่จะเป็นบุคคลที่มีคุณภาพของประเทศชาติต่อไปในอนาคต โดยได้มีข้อสรุปตามนี้ คือต้องมีความปลอดภัยของอาหารทั้ง 3 ด้าน ได้แก่ อันตรายทางกายภาพ อันตรายทางเคมี อันตรายทางกายภาพ และสถานที่ประกอบการผลิตอาหารหรือการจัดเตรียมอาหารที่ถูกสุขลักษณะ ทำเลที่ตั้ง ปราศจากกลิ่น ควัน ฝุ่น เส้นทางลำเลียงอาหาร พื้นผิวจะสร้างด้วยวัสดุที่แข็งแรง ตัวอาคารและสิ่งอำนวยความสะดวกแข็งแรง ง่ายต่อการทำความสะอาด ในส่วนของการประกอบอาหารนั้น เมนูในแต่ละวันต้องไม่ซำ้กัน และจะเน้นเรื่องคุณค่าทางโภชนาการ ความสะอาด รสชาติที่อร่อย สีสันน่ารับประทาน และอาหารจะต้องสดใหม่เสมอ ภาชนะใส่อาหารที่ใหม่และสะอาด และต้องดูแลรักษาโรงอาหารให้สะอาดอยู่เสมอ เพื่อให้เด็กเด็กปฐมวัยมีสุขลักษณะและสุขภาพที่ดีมีพัฒนาการที่สมวัย โดยโครงการนี้จะเริ่มต้นปรับปรุงโครงสร้าง ทั้งภายนอกและภายในประมาณต้นเดือนมีนาคม 2562 นี้เป็นต้นไป

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=7365 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 7365