Healthy Yummy for Kids (กินอยู่อย่างไรให้เด็กไทยสุขภาพดี)

สร้างโดย โรงเรียนอนุบาลองค์การบริหารส่วนตำบลคลองสาม (จังหวัดปทุมธานี)

ผู้จัดทำ นางสาวฐิติมา เปียใหญ่

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

             เด็กไทย กำลังเติบโตในวิถี “กินเสี่ยง” เสี่ยงน้ำหนักตัวเกิน เสี่ยงต่อการเป็นผู้ใหญ่ที่มาพร้อมกับกลุ่มโรค NCDs ในอนาคต ความเสี่ยงด้านโภชนาการที่เด็กไทยเผชิญ คือ การบริโภคอาหารที่ไม่สมดุลกินผักผลไม้ไม่เพียงพอ ตกเป็นทาส “ความหวาน” และอ้วนที่มาจากการเลี้ยงดูของพ่อแม่ที่หล่อหลอมพฤติกรรมการบริโภคอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ด การทานอาหารนอกบ้าน การใช้เวลาในการดูโทรทัศน์หรือเล่นเกมเป็นเวลานาน การทานขนมคบเคี้ยว ซึ่งส่งผลต่อการเกิดโรคอ้วนในเด็ก ครูปฐมวัย เป็นบุคลากรทางการศึกษาที่สำคัญทำหน้าที่สอนให้เด็กรู้จักการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และช่วยปรับพฤติกรรมการบริโภคที่ไม่เหมาะสมให้กับเด็กๆ และยังช่วยติดตามการเจริญเติบโตของเด็กได้เพื่อเป็นการเฝ้าระวังการเกิดปัญหาโภชนาการ และช่วยออกแบบรายการอาหารกลางวันที่เหมาะสม มีความหลากหลายของเมนู มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ซึ่งส่งผลดีต่อพัฒนาการทางด้านร่างกาย สติปัญญา ทางสังคมของเด็กปฐมวัย เพื่อให้เป็นเด็กที่มีศักยภาพพร้อมที่จะเรียนรู้ ละเติบโตในช่วงวัยต่อไปได้อย่างสมบูรณ์

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=7311 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 7311