Healtht Yummy for Kids

สร้างโดย ศพด.บ้านหนองไทร (จังหวัดสระแก้ว)

ผู้จัดทำ นางสาวอรสา ตระกูลสา

ประเภทตัวชี้วัด : สถานศึกษามีการจัดทำหลักสูตรและกระบวนการเรียนรู้ที่เน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ

            ในการอบรมเรื่อง Healtht Yummy for Kids โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์พันธนันท์ ศรีม่วงและคณะ โดยให้ความรู้เกี่ยวกับความสำคัญของอาหารและโภชนาการที่มีต่อสุขภาพและสติปัญญาของเด็กปฐมวัย การประเมินภาวะโภชนาการ และการติดตามการเจริญเติบโตในเด็กปฐมวัย การออกแบบรายการอาหารที่เหมาะสมและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กปฐมวัย อาหารและโภชนาการ มีความสำคัญต่อช่วงวัยแรกของชีวิต การได้รับอาหารที่เหมาะสมปลอดภัยและมีปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย รวมทั้งอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ดีและเหมาะสม จะช่วยส่งเสริมพัฒนาการทั้งด้านร่างกาย สติปัญญา และสังคมให้แก่เด็ก แต่การที่เด็กได้รับอาหารในปริมาณที่ไม่สมดุลย่อมทำให้เกิดปัญหาการขาดสารอาหาร และปัญหาโภชนาการในเด็กได้ส่งผลต่อพัฒนาการตามวัยและการเจริญเติบโตในช่วงวัยต่อไป ซึ่งจะมีผลกระทบต่อสุขภาพเมื่อเติบโตเป็นผู้ใหญ่ ซึ่งการเฝ้าระวังการเจริญเติบโตและการประเมินภาวะโภชนาการเด็กเป็นสิ่งที่สำคัญและจำเป้นที่พ่อแม่ ผู้ดูแลเด็ก และครูต้องให้ความสำคัญ เพื่อให้บรรลุตามวัตถุประสงค์การเรียนรู้ โดยครูได้จัดการเรียนรู้ในชั้นเรียน ซึ่งส่งเสริมการเรียนรู้แบบลงมือปฏิบัติจริง โดยครูได้นำเทคนิคและวิธีการสอนจากการสัมมนาเรื่อง Healtht Yummy for Kids มาเป้นแวทางในการจัดกิจกรรมเพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ของเด็กของศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านหนองไทร ให้เด็กเรียนรู้อย่างมีความสุข สนุกสนาน ควบคู่ไปกับการให้ความรู้ทางด้านอาหารที่มีประโยชน์สำหรับเด็ก ช่วยให้เด็กเข้าใจถึงประโยชน์ของอาหาร และการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ต่อไป

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=7094 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 7094