Healthy Yummy for Kids

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านใหม่เหนือ (จังหวัดพะเยา)

ผู้จัดทำ นางสาวขนิษฐา พรหมวิชัย

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

              โครงการยกระดับสมรรถนะวิชาชีพครูปฐมวัยมุ่งสู่ความเป็นเลิศ Super Teache หัวข้อ Healthy Yummy for Kids โดยมีอาจารย์จากมหาวิทยาลัยสวนดุสิตมาให้ความรู้ในครั้งนี้ เนื่องจากอาหารเป็นปัจจัยสำคัญต่อการดำรงชีวิตการที่เด็กได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัยและมีปริมาณเพียงพอกับความต้องการของร่างกายส่งผลใ้ห้เด็กได้มีพัฒนาการในแต่ละช่วงวัยได้อย่างดี อาหารมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย การที่เด็กขาดสารอาหารที่จำเป็นมีผลให้ร่างกายของเด็กชะงักทั้งร่างกายและสติปัญญาเด็กที่มีภาวะการขาดสารอาหารจะมีการเรียนรู้ช้าและทำให้ร่างกายแคระแกร็น ดังนั้นการส่งเสริมให้ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการแก่ครู ผู้ดูแลเด็ก พ่อ แม่ ผู้ปกครอง จะช่วยให้เด็กได้รับอาหารที่ถูกต้องตามวัย ส่งเสริมให้เด็กมีภาวะโภชนาการที่ดี และยังสามารถเฝ้าระวังการเกิดปัญหาทุพโภชนาการในเด็กซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมาก ดังนั้นศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านใหม่เหนือ จึงจัดกิจกรรมการเรียนรู้ผ่านการปฎิบัติจริง ในกิจกรรมการทำอาหาร (ไข่เจียว) เพื่อให้เด็กเรียนรู้จากการปฎิบัติด้วยตนเอง จากการทำอาหารที่มีประโยชน์และมีปริมาณที่เพียงพอต่อร่างกายของเด็ก ส่งผลให้เด็กมีสุขภาพอนามัยที่แข็งแรงและเติบโตในช่วงวัยต่อไปอย่างสมบูรณ์และเต็มศักยภาพ

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=6964 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 6964