Healthy Yummy for Kid

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านนาทองสุก (จังหวัดสงขลา)

ผู้จัดทำ อลิสา อยู่พืช

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

            อาหาร เป็นปัจจัยสำคัญต่อการดำรงชีวิต การที่เด็กได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน ถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัย และมีปริมาณที่พอเพียงกับความต้องการของร่างกายส่งผลให้เด็กมีพัฒนาการในแต่ละช่วงวัยได้อย่างดี การอบรมในครั้งนี้ได้ประโยชน์แก่ครู เพื่อจะได้นำมาประยุกต์ใช้ได้ที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กของตนเอง ความสำคัญของอาหารและโภชนาการที่มีต่อเด็กปฐมวัย เช่น อาหารอะไรที่ดี อาหารอะไรที่ไม่มีประโยชน์สำหรับเด็ก อาหารที่มีน้ำตาลมากเกินไป โซเดียมมากเกินไป ความต้องการสานอาหารของเด็กปฐมวัย การจัดอาหารในแต่ละวันสำหรับเด็กอายุุ 3-5 ปี มีความต้องการอาหารในปริมาณ 1 ใน 3 ตามที่ธงโภชนาการแนะนำ หลักการใข้ธงโชนาการ การดูฉลากโภชนาการ สารอาหารที่ควรทราบบนฉลากโภชนาการ การประเมินภาวะโภชนาการในเด็กปฐมวัย และการทำกราฟติดตามการเจริญเติบโต

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=6871 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 6871