โรงอาหารในฝัน สร้างสรรค์ด้วยหัวใจครูปฐมวัย

สร้างโดย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านท่าลาด (จังหวัดพัทลุง)

ผู้จัดทำ นางสาวกรชวัล คงชู

ประเภทตัวชี้วัด : ผู้เรียนมีสุขนิสัย สุขภาพกาย และสุขภาพจิตที่ดี

            โรงอาหารของโรงเรียนเป็นสิ่งที่สําคัญต้องการให้บริการนักเรียน บุคลากร และบุคคลทั่วไป ดังนั้น การทําให้โรงอาหารได้รับการรับรองมาตรฐานจึงเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพของทุกคน จึงได้จัดทํา โครงการนี้ขึ้น เพื่อให้บุคลากรทุกคนได้ตระหนักถึงความสําคัญของโรงอาหารและเป็นโรงอาหารที่ ได้รับการรับรองมาตรฐาน ถูกสุขลักษณะให้ผู้มาใช้บริการเกิดความมั่นใจ และไว้วางใจในการใช้บริการ โรงอาหารของโรงเรียนทุกครั้งที่ใช้บริการ การเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในโรงอาหารในโรงเรียน จึงเป็นเป้าหมายสําคัญที่ สํานักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาประจวบคีรีขันธ์เขต 2 จึงมุ่งเน้นส่งเสริมให้มีการพัฒนา และยกระดับโรงอาหารให้เข้าสู่เกณฑ์มาตรฐาน ทั้งนี้โดยการตรวจแนะนําสถานประกอบการ อย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง การพัฒนาตัวผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารที่เกี่ยวข้อง รวมไปถึง การเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ความรู้ ในการเลือกซื้อและการจัดบริการอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อนที่อาจเป็นสาเหตุให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหารแก้ผู้ประกอบการและ ผู้บริโภคในโรงเรียน

ที่มา : http://special2.dusitcenter.org/cdcnews/content.php?nid=6713 | เลขที่ข่าวอ้างอิง : 6713